रेसिपी- चिया सीड्स के साथ स्वास्थ्यवर्धक और स्वादिष्ट मीठा कूसकूस

लाइफ स्टाइल : सेब, दालचीनी और चिया बीज के साथ एक स्वस्थ, मीठा और बहुत स्वादिष्ट मध्य पूर्वी-प्रेरित मीठा कूसकूस। कूसकूस मध्य पूर्वी व्यंजनों में लोकप्रिय सामग्री में से एक है और कई व्यंजनों में इसका उपयोग किया जाता है।

सामग्री

1 कप कूसकूस, छोटे दाने वाला

3 कप पानी

4-5 मेडजूल खजूर, बीज निकालकर काट लें

1 चम्मच जैतून का तेल

4 बड़े चम्मच पिसी हुई चिया सेब दालचीनी

सेवा करना

1 सेब, पतला कटा हुआ

1/4 कप किशमिश,

2 बड़े चम्मच बादाम

मेपल सिरप, वैकल्पिक

तरीका

* एक कप पानी गर्म करें और उसमें कटे हुए खजूर को करीब 15 मिनट तक भिगोकर रखें.

* भीगने के बाद इसे मिक्सर में पीसकर मुलायम पेस्ट बना लें।

* एक सॉस पैन में जैतून का तेल गर्म करें और उसमें खजूर का पेस्ट, चिया एप्पल दालचीनी और बचा हुआ पानी डालें। इसे एक मिनट तक उबलने दें.

* गर्मी से निकालें और तैयार पानी के मिश्रण में कूसकूस मिलाएं।

* ढक्कन को ढकें और इसे लगभग 15 से 20 मिनट तक ऐसे ही रहने दें।

* कूसकूस को कांटे से हिलाएं और परोसने के कटोरे में बांट लें।

* चाहें तो ऊपर से मेपल सिरप छिड़कें। ऊपर से सेब, किशमिश और बादाम डालकर गरमागरम परोसें।