रेसिपी- स्वास्थ्यवर्धक और स्वादिष्ट ठंडा खीरे का सूप

लाइफ स्टाइल : ठंडा ककड़ी सूप एकमात्र ठंडा शाकाहारी सूप है जिसकी आपको इस गर्मी में आवश्यकता होगी। कुरकुरी सब्जियों और जड़ी-बूटियों से बना, यह ककड़ी गज़्पाचो सूप लोगों का पसंदीदा है! इसलिए, यदि आप गर्मियों के लिए बिना पकाए ठंडे सूप की रेसिपी की तलाश में हैं, तो कहीं और न जाएँ! आप इस ठंडे खीरे का सूप सिर्फ 10 मिनट में बना सकते हैं!

सामग्री

2 खीरे

1/2 कप ठंडा पानी

1 जलपीनो

1/4 कप दही

2 बड़े चम्मच डिजॉन सरसों

10-12 पुदीने की पत्तियां

2-3 बड़े चम्मच डिल पत्तियां

2-3 बड़े चम्मच अजमोद

1 बड़ा चम्मच नींबू का रस

1 बड़ा चम्मच जीरा पाउडर

चुटकी भर सेंधा नमक

तरीका

* एक ब्लेंडर जार में पानी, छिला और कटा हुआ खीरा और कटा हुआ जैलपीनो डालें।

* फिर दही और डिजॉन सरसों डालें

* इसके बाद पुदीना की पत्तियां, डिल की पत्तियां, अजमोद, नींबू का रस, जीरा पाउडर और सेंधा नमक डालें।

* जब तक आपको एक अच्छी और मलाईदार स्थिरता न मिल जाए तब तक ब्लिट्ज़ करें।