सूजी सेवइयां बनाने की रेसिपी

लाइफस्टाइल : स्वाद के चक्कर में हम अपने स्वास्थ्य को नजरअंदाज कर देते हैं, लेकिन यह सच नहीं है। दिन का पहला भोजन नाश्ता होता है। आपको इसे स्वादिष्ट बनाए रखने की कोशिश करनी चाहिए और केवल स्वस्थ विकल्पों का ही उपयोग करना चाहिए।

नाश्ते में आप जौ या बुलगुर से बनी सेंवई खा सकते हैं। इसे जल्दी से तैयार करने और यह सुनिश्चित करने के लिए कि यह स्वादिष्ट और स्वस्थ बना रहे, यहां कुछ सरल युक्तियां दी गई हैं।

आप नमकीन सेंवई कैसे बनाते हैं?
सबसे पहले प्याज, टमाटर, हरी मिर्च, शिमला मिर्च और अपनी पसंदीदा सब्जियों को मध्यम आकार के टुकड़ों में काट लें।
उसके बाद, पैन को लगातार आग पर रखें और उसमें दो बड़े चम्मच वनस्पति तेल डालें। - तेल गर्म करने के लिए इसमें सरसों और करी पत्ता डालें.
- फिर पैन में कटा हुआ प्याज डालकर भूनें. इसी तरह धीरे-धीरे बाकी कटी हुई सब्जियां भी डाल दीजिए.

तेज़ से मध्यम आंच पर लगभग 2 मिनट तक पकाएं, फिर नमक और काली मिर्च डालें।
तड़का तैयार करने के बाद बारी आती है सेवई पकाने की. ऐसा करने के लिए बाजार से पहले से तली हुई सेवइयां खरीद लें।
फिर कंटेनर को आधा पानी से भरें, इसे स्टोव पर रखें और गर्म करें।

जब पानी उबल जाए तो इसमें अपने स्वाद के अनुसार सेवई डालें और 2 से 4 मिनट बाद पानी को छान लें ताकि सेवई की नमी निकल जाए।
- अब इसे सब्जियों के साथ मिलाएं और अच्छे से हिलाएं.
आप सजावट के लिए निकाली हुई मूंगफली का उपयोग कर सकते हैं. अब आपका सूजी वाला हेल्दी नाश्ता तैयार है.