Spicy दही के साथ भिन्डी की रेसिपी

Life Style लाइफ स्टाइल : भिंडी बहुत स्वस्थ होती है. इसे खाने से आप स्वस्थ रहते हैं, यही वजह है कि लोग भिंडी खाना पसंद करते हैं। लेकिन जब बात भिंडी की आती है तो लोग कुरकुरी भिंडी का स्वाद पसंद करते हैं. लेकिन एक बार आप दही भिंडी का स्वाद चख लेंगे तो कुरकुरी भिंडी का स्वाद भूल जाएंगे. दही भिंडी की रेसिपी बहुत सरल है और इसे बनाने में ज्यादा समय भी नहीं लगता है. इसे आप चावल या रोटी के साथ भी खा सकते हैं. तो आइए जानें मसालों के साथ दही भिंडी रेसिपी बनाने की विधि.

आधा किलो भिंडी, एक कप दही, बारीक कटा प्याज, आधा चम्मच लाल मिर्च, आधा चम्मच काली मिर्च।

दही भिंडी की सब्जी बनाने के लिए सबसे पहले आधा किलो भिंडी लें और उसे पानी से धो लें. - अब चाकू से पानी पोंछ लें और इन्हें बिल्कुल बारीक काट लें.

अब गैस चालू करें, तेल डालें और ढक्कन लगाकर भिंडी को तलने दें. - अब भिंडी को अच्छे से भून लें. -जब तक भिंडी तल रही है, प्याज को बारीक काट लें.

जब भिंडी भुन जाए तो गैस बंद कर दें। - अब एक गहरे बाउल में एक कप दही लें और अच्छी तरह फेंट लें. - अब इसमें आधा चम्मच लाल मिर्च पाउडर, आधा चम्मच काली मिर्च पाउडर और नमक मिलाएं. - फिर इस दही में भिंडी डालकर अच्छी तरह मिला लें. आपकी मसाला दही भिन्डी रेसिपी तैयार है.