रेसिपी- स्वादिष्ट स्ट्रीट स्नैक, भुट्टे पर मैक्सिकन कॉर्न

लाइफ स्टाइल : मैक्सिकन कॉर्न ऑन द कोब (एलोटे) बनाने में आसान, अब तक की सबसे स्वादिष्ट टॉपिंग के साथ स्वादिष्ट स्ट्रीट स्नैक है। यह भुट्टे पर मकई परोसने का सबसे अच्छा और क्लासिक तरीका है! टॉपिंग में क्या होता है? स्वीट कॉर्न को पहले छीला जाता है, फिर उबाला और भूना जाता है, मक्खन लगाया जाता है और नीबू का रस छिड़का जाता है। फिर आप मसालेदार मिर्च के स्वाद वाला मेयो फैलाएं, सीलेंट्रो, कोटिजा चीज़ और लाल मिर्च के टुकड़े छिड़कें।

सामग्री

4 स्वीट कॉर्न, भूसी निकाले हुए

3 बड़े चम्मच मक्खन स्वादानुसार

1/4 कप मेयोनेज़

1/2 से 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर, स्वादानुसार समायोजित करें

1/2 नीबू, स्वादानुसार समायोजित करें

2 बड़े चम्मच धनिया बारीक कटा हुआ

3 बड़े चम्मच कोटिजा चीज़ (या कोई क्रम्बल किया हुआ चीज़ इस्तेमाल करें)

लाल मिर्च के टुकड़े, गार्निश के लिए

तरीका

* एक बड़े बर्तन में पानी में थोड़ा नमक डालकर उबाल लें। स्वीट कॉर्न डालें, ढक्कन से ढकें और 5 मिनट तक पकाएँ।

* ओवन को ब्रोइल मोड पर रखें। उबले हुए मक्के को बेकिंग ट्रे पर रखें और उस पर मक्खन लगाएं। 3 से 5 मिनट तक भूने जब तक कि यह जल न जाए या काले धब्बे दिखाई न देने लगें।

* एक छोटे कटोरे में मेयोनेज़ और लाल मिर्च पाउडर डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

* भुने हुए मक्के पर थोड़ा और मक्खन लगाएं और फिर थोड़ा नीबू का रस छिड़कें।

* मेयोनेज़ मिश्रण फैलाएं और सीलेंट्रो और कोटिजा चीज़ छिड़कें।

* अगर आप इसे तीखा बनाना चाहते हैं तो लाल मिर्च के टुकड़ों से गार्निश करें।

* भुट्टे पर मैक्सिकन कॉर्न तैयार है. परोसें और आनंद लें.