रेसिपी- स्वादिष्ट और स्वादिष्ट शाकाहारी थाई ग्रीन करी

लाइफ स्टाइल : आसान शाकाहारी थाई हरी करी रेसिपी- बिना टोफू के! हम स्वादिष्ट सप्ताहांत रात्रिभोज के लिए बटरनट स्क्वैश, हरी बीन्स और सभी क्लासिक थाई ग्रीन करी स्वादों का उपयोग कर रहे हैं, जिसमें 30 मिनट से भी कम समय लगता है। पौधों पर आधारित रात्रिभोज इतना आसान कभी नहीं रहा!

सामग्री

2 पाउंड टमाटर 3-ईश बड़े टुकड़े या हिरलूम टमाटर

कोषर नमक

2 कप कटा हुआ पनीर शार्प चेडर या मोंटेरे जैक, विभाजित

½ कप मेयोनेज़

1 बड़ा चम्मच डिजॉन सरसों

2 अंडे फेंटे

1 बड़ा चम्मच आलू स्टार्च

5 स्कैलियन पतले कटे हुए

¼ कप ताजी तुलसी कटी हुई

2 कलियाँ लहसुन कीमा बनाया हुआ

½ चम्मच काली मिर्च

¼ कप परमेसन चीज़

पाम को चिकना करने के लिए जैतून का तेल

तरीका

- अपनी सभी सब्जियां तैयार कर लें और बची हुई सामग्री इकट्ठा कर लें।

- एक बड़े पैन में मध्यम आंच पर नारियल का तेल गर्म करें. प्याज़ डालें और नरम होने तक, 4-6 मिनट तक भूनें।

-अदरक, स्क्वैश और शिमला मिर्च डालें। 3 मिनिट तक भूनिये.

- इसमें करी पेस्ट डालकर 2 मिनिट तक भून लीजिए.

- चीनी, नारियल का दूध, नींबू का रस और पानी मिलाएं. उबाल आने दें और फिर आंच धीमी कर दें। स्क्वैश को कांटे के समान नरम होने तक 15 से 20 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।

- हरी फलियाँ मिलाएँ और पूरी तरह गरम होने तक गरम करें। नमक स्वाद अनुसार। चावल के साथ परोसें और हरा धनिया, नीबू के वेजेज और जैलपीनो स्लाइस से सजाएँ।