सामग्री
उड़द दाल - 200 ग्राम।
प्याज - 1 कप।
जीरा - 1 चम्मच।
काली मिर्च पाउडर (स्वादानुसार) - 1 चम्मच।
धनिया पत्ती - 1 गुच्छा।
हींग - 0।
नमक - स्वादानुसार 0।
तेल - तलने के लिए 0।
विधि
उड़द दाल को 6 घंटे या रात भर भिगोएँ।
इसे पीसकर पेस्ट बना लें।
एक फ्राइंग पैन लें और उसमें तेल डालें और उसे गर्म होने दें।
एक कटोरी में पिसी हुई उड़द दाल डालें, उसमें प्याज, जीरा, काली मिर्च, धनिया पत्ती, हींग, स्वादानुसार नमक डालें और इन सभी सामग्रियों को अच्छी तरह मिलाएँ।
एक डोनट बनाएँ और तेल में डीप फ्राई करें, जब यह सुनहरे रंग का हो जाए।
Jyoti Nirmalkar
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