रेसिपी - एक स्वस्थ और पेट भरने वाले नाश्ते के लिए स्वादिष्ट सब्जी चावल चीला

लाइफ स्टाइल : वेजिटेबल राइस चीला एक स्वादिष्ट भारतीय पैनकेक या क्रेप है जो आम तौर पर चावल के आटे, सब्जियों और मसालों के साथ बनाया जाता है। यह एक लोकप्रिय नाश्ता या स्नैक आइटम है जो बनाने में आसान और अत्यधिक पौष्टिक है। सब्जी चावल चीला आपके आहार में अधिक सब्जियां शामिल करने का एक शानदार तरीका है, क्योंकि यह विटामिन, खनिज और आहार फाइबर से भरपूर है। इसे विभिन्न प्रकार की चटनी या सॉस के साथ परोसा जा सकता है और हल्के और स्वस्थ नाश्ते, दोपहर के भोजन या नाश्ते के रूप में इसका आनंद लिया जा सकता है। यह उन लोगों के लिए भी एक आदर्श विकल्प है जो पारंपरिक पैनकेक या क्रेप्स के लिए ग्लूटेन-मुक्त और शाकाहारी विकल्प तलाश रहे हैं। यहां सब्जी चावल चीला की एक सरल और आसान रेसिपी दी गई है:

सामग्री

1 कप चावल का आटा

1/2 कप कद्दूकस की हुई गाजर

1/2 कप कद्दूकस की हुई तोरी

1/2 कप कटा हुआ पालक

1/2 कप कटी हुई धनिया पत्ती

1/2 छोटा चम्मच जीरा

1/2 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर

नमक स्वाद अनुसार

आवश्यकतानुसार पानी

पकाने का तेल

तरीका:

- एक मिक्सिंग बाउल में चावल का आटा, कद्दूकस की हुई गाजर, कद्दूकस की हुई तोरी, कटा हुआ पालक, कटा हरा धनिया, जीरा, हल्दी पाउडर और स्वादानुसार नमक मिलाएं।

- सभी चीजों को एक साथ मिलाएं और धीरे-धीरे पानी डालकर एक चिकना और गांठ रहित बैटर बनाएं।

- एक नॉन-स्टिक पैन को मध्यम आंच पर गर्म करें और उस पर थोड़ा सा तेल लगाएं.

- एक करछुल बैटर तवे पर डालें और समान रूप से फैलाकर गोल आकार दें.

- चीले के किनारों पर थोड़ा सा तेल छिड़कें और इसे एक तरफ से 2-3 मिनट तक पकने दें.

- इसे पलटें और दूसरी तरफ से भी सुनहरा भूरा होने तक पकाएं.

- बचे हुए बैटर के लिए भी यही प्रक्रिया दोहराएं.

- गर्मागर्म अपनी मनपसंद चटनी या सॉस के साथ परोसें.

आपका स्वादिष्ट सब्जी चावल चीला आनंद लेने के लिए तैयार है!