रेसिपी- स्वादिष्ट ऑमलेट टॉर्टिला ब्रेकफास्ट रैप

लाइफ स्टाइल : यह ऑमलेट टॉर्टिला ब्रेकफ़ास्ट रैप एक क्लासिक ऑमलेट लेता है और इसे सीधे कड़ाही में टॉर्टिला के साथ पकाता है। फिर बस इसे रोल करें और आपको चलते-फिरते आसान नाश्ता मिल जाएगा। यह नाश्ता रैप मेरे दो पसंदीदा सप्ताहांत नाश्ते के व्यंजनों को जोड़ता है - एक नाश्ता बरिटो और एक आमलेट! अपने पसंदीदा ऑमलेट फ़िक्सिन का उपयोग करें, संयोजन अंतहीन हैं!

सामग्री

2 स्लाइस सेंटर-कट बेकन

2 बड़े अंडे, फेंटे हुए

¼ चम्मच कोषेर नमक

काली मिर्च पाउडर

½ कप कटा हुआ सफेद मशरूम

1 लहसुन की कली, कीमा बनाया हुआ

मुट्ठी भर बेबी पालक, लगभग 20 पत्ते, कटे हुए

1 8 या 9 इंच लो-कार्ब होल व्हीट टॉर्टिला,

परोसने के लिए ताजा साल्सा या गर्म सॉस (वैकल्पिक)

तरीका

- बेकन को अपने टॉर्टिला के आकार की ठंडी नॉन-स्टिक कड़ाही में रखें। मध्यम आंच पर भूरा और कुरकुरा होने तक पकाएं, लगभग 5 मिनट।

- पेपर टॉवल बिछी हुई प्लेट में निकाल लें। ठंडा होने पर बेकन को छोटे टुकड़ों में काट लें।

- इस बीच, छोटे कटोरे में स्वाद के लिए अंडे, नमक और काली मिर्च डालें। मिलाएं और अलग रख दें।

- मशरूम को बेकन ड्रिपिंग के साथ कड़ाही में डालें और 1 मिनट तक भूनें। लहसुन डालें और 30 सेकंड और भूनें।

- लहसुन और मशरूम को एक समान परत में फैलाएं, फिर पैन में फेंटे हुए अंडे डालें। अपने टॉर्टिला के आकार के समान गोल ऑमलेट आकार बनाने के लिए पैन को घुमाएँ।

- ऊपर से पालक और कटा हुआ बेकन डालें, फिर टॉर्टिला को ऑमलेट के ऊपर रखें और अंडे के कच्चे हिस्से को गोंद की तरह इस्तेमाल करते हुए अपने हाथों से धीरे से दबाएं। लगभग 10 सेकंड के लिए सेट होने दें।

- ऑमलेट के बाहरी हिस्से पर एक सपाट स्पैटुला चलाएं, पलटने के लिए तैयार करने के लिए ध्यान से किनारे को छोड़ दें।

- ऑमलेट को जल्दी से पलटें और टॉर्टिला को नीचे की ओर करके लगभग 1 मिनट और पकाएँ, या जब तक टॉर्टिला भूरा न हो जाए और कुरकुरा न होने लगे।

- एक प्लेट में निकाल लें और ध्यान से टॉर्टिला को बेल लें। सीवन वाले हिस्से को नीचे रखें और आधा काट लें। अगर चाहें तो ताज़ा साल्सा या गर्म सॉस के साथ परोसें।