रेसिपी: सोयाबीन से बनने वाली स्वादिष्ट डिश

रेसिपी: हम आपको सोयाबीन से बनने वाले टिक्का के बारे में बताने जा रहे हैं। बता दें कि यह टिक्का इतना स्वादिष्ट होता है कि आप चिकन, मटन सब भूल जाएंगे। बस आपको हमारे बताए गए टिप्स को फॉलो करना होगा।

सामग्री

सोयाबीन- 2 कप

दही- आधा कप

बेसन- आधा कप

नमक- आधा चम्मच

हल्दी- आधा चम्मच

लाल मिर्च- 1 चम्मच

धनिया पाउडर- 1 चम्मच

गरम मसाला- आधा चम्मच

अमचूर पाउडर- आधा चम्मच

जीरा पाउडर- आधा चम्मच

कश्मीरी लाल मिर्च- 1 चम्मच

तेल- 3 चम्मच

शिमला मिर्च- 1 (कटा हुआ)

प्याज- 1 (कटा हुआ)

टमाटर- 1 (कटा हुआ)

विधि

सबसे पहले सोयाबीन को 2 से 3 घंटे के लिए पानी में भिगोकर रख दें।

इस दौरान गैस पर पैन रखकर गर्म करें और बेसन को लगातार चलाते हुए भुन लें।

इसके बाद, एक बर्तन में दही डालकर उसमें भुना हुआ बेसन डालें और फिर सारे मसाले डालकर मिक्स करें।

अब इसमें सारी सब्जियां डालकर मिलाएं और लगभग 20 मिनट के लिए इसे ऐसे ही छोड़ दें।

फिर एक पैन में तेल डालकर इसको हल्का-सा गर्म होने दें।

फिर सोयाबीन को टूथ पिक में डालें और एक-एक करके लगाएं।

जब यह अच्छी तरह से बन जाए, तो एक बर्तन में इसे निकाल लें।

जब टूथ पिक में एक-एक पैन में डालकर फ्राई करें।

बस आपका सोयाबीन का टिक्का बनकर तैयार है।