Recipe: चीज़ पोटैटो कटलेट

Recipe: चीज़ पोटैटो कटलेट एक स्वादिष्ट नाश्ता है जिसमें मसले हुए आलू की मलाईदार समृद्धि और चीज़ का अनूठा स्वाद शामिल है। बाहर से कुरकुरे और अंदर से नरम ये कटलेट किसी भी अवसर के लिए एकदम सही हैं। यहाँ बताया गया है कि घर पर चीज़ पोटैटो कटलेट कैसे बनाएँ:

पनीर आलू कटलेट कैसे बनाएं-

सामग्री

2 बड़े आलू (उबले और मसले हुए)

1 कप कसा हुआ पनीर

1 बारीक पनीर छोटा प्याज

2-3 बारीक कटी हरी मिर्च

1 चम्मच अदरक-लहसुन पेस्ट

1/2 चम्मच जीरा पाउडर

1/2 चम्मच गरम मसाला पाउडर

2 बड़े चम्मच कटा हुआ धनिया पत्ता

नमक स्वाद अनुसार

कोटिंग के लिए ब्रेड के टुकड़े

तलने के लिए तेल

कदम

स्टेप 1 :

सबसे पहले एक कटोरे में मैश किए हुए आलू, कसा हुआ पनीर, कटा हुआ प्याज, हरी मिर्च, धनिया पत्ती, अदरक-लहसुन का पेस्ट, जीरा पाउडर, गरम मसाला पाउडर और नमक मिलाएं।

चरण दो :

आलू के मिश्रण का एक भाग लें और उसे गोल या अंडाकार कटलेट का आकार दें तथा शेष मिश्रण के लिए भी यही प्रक्रिया दोहराएं।

चरण 3 :

एक प्लेट पर ब्रेडक्रम्ब्स फैलाएँ। प्रत्येक कटलेट को धीरे से ब्रेडक्रम्ब्स से कोट करें।

चरण 4 :

अब एक फ्राइंग पैन में मध्यम आंच पर तेल गर्म करें और उन्हें दोनों तरफ से सुनहरा भूरा और कुरकुरा होने तक तल लें।

चरण 5 :

पक जाने पर गरमागरम कटलेट को अपनी पसंदीदा सॉस के साथ परोसें।