रेसिपी- बंगाली स्टाइल दही पूरी चाट या दोई फुचका

लाइफ स्टाइल : दोई फुचका के लिए आप घर पर पूरी बना सकते हैं. लेकिन सौभाग्य से स्थानीय बाजार में खाने के लिए तैयार फुचका/पूरी उपलब्ध है।

सामग्री

20 फुचका/कुरकुरी पूरी

1 कटोरी मसालेदार आलू की स्टफिंग

1 कटोरी मीठा और नमकीन दही/दही/दही

1 छोटी कटोरी गर्म, खट्टी और मीठी चटनी

बहुत हो गया बारीक कटा हुआ प्याज

1 छोटी कटोरी सेव/फरसाण

मसाले आवश्यकतानुसार

तरीका

-फुचका/पूरी के ऊपरी हिस्से को तोड़ें और अंदर आलू की स्टफिंग डालें

- बारीक कटा प्याज भी डाल दें

- फिर फुचका के ऊपर मीठा और नमकीन दही फैलाएं

- हर फुचका या कुरकुरी पूरी में चटनी डालें

- दोई फुचका के ऊपर सेव और लाल मिर्च पाउडर के साथ-साथ चाट मसाला छिड़कें

- अतिरिक्त दही और चटनी के साथ भी परोसें.