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कच्चे केले का उपयोग तो आजकल सभी करते हैं, पोषक तत्वों से भरपूर कच्चे केले में फाइबर, विटामिन-सी, विटामिन-बी6, प्रोविटामिन-ए, पोटेशियम, फास्फोरस, मैग्नीशियम, जिंक व फेनोलिक यौगिक जैसे कई गुण पाए जाते हैं। कच्चे केले से बने चिप्स तो सभी ने खाए होंगे और न सिर्फ इसके चिप्स इससे बनी सब्जी का सेवन भी आजकल लोग करने लगे हैं। पर क्या आप जानते हैं, जिस कच्चे केले की सब्जी का आप सेवन करते है, सेहत के लिए उसके कितने फायदे होते हैं। जी हां, कच्चे केले की सब्जी खाने में जितनी टेस्टी होती है उतने ही उसके फायदे होते हैं। आज आपको इस लेख में हम बताएंगे कि कच्चे केले की सब्जी खाने के क्या फायदे होते हैं। तो चलिए जानते हैं।
कच्चे केले की सब्जी के हैं सेहत के लिए कई फायदे
डायबिटीज को करे कंट्रोल (Control Diabetes) - ब्लड शुगर बढ़ने से डायबिटीज की समस्या होने लगती है। ऐसे में अगर आप कच्चे केले से का सेवन करते हैं, तो इस अवस्था से खुद को बचा सकते हैं। इसमें मौजूद एंटी डायबिटिक गुण शुगर को कंट्रोल करने में मदद करता है।
हार्ट के लिए लाभकारी (Good for heart) - आजकल कोलेस्ट्रॉल की समस्या ज्यादातर लोगों को हो रही है। ऐसे में अगर आप केले की सब्जी का सेवन करते हैं, तो आप इस समस्या से खुद को दूर रख सकते हैं। क्योंकि केले में बहुत अधिक मात्रा में फाइबर होता है, जो कि खाने को आसानी से पचाने में मदद करता है। इसके अलावा, कच्चे केले में न्यूट्रास्यूटिकल (nutraceutical) गुण पाया जाता है। जो हार्ट संबंधी समस्याओं में सुरक्षात्मक भूमिका अदा करने में मदद कर सकता है
त्वचा के लिए फायदेमंद (Good for skin) - त्वचा के लिए भी कच्चा केला फायदेमंद होता है। एक शोध के अनुसार केला कई प्रकार के विटामिन और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है, जो चेहरे पर पड़ने वाली झुर्रियों से छुटकारा दिलाने में मदद कर सकता है। यही नहीं यह मुंहासों की समस्या से भी राहत मिल सकती है।
पाचन के लिए लाभदायक (Good for digestion) - पाचन के लिए केले का सेवन करना बहुत लाभकारी होता है। क्योंकि कच्चे केले में मौजूद फाइबर पाचन को ठीक रखने में मददगार साबित होता है। इसलिए जिन लोगों को पाचन संबंधी परेशानी होती है, उन्हें कच्चे केले का सेवन जरूर करना चाहिए।
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Apurva Srivastav
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