राजमा काठी रोल बनाने की रेसिपी

लाइफस्टाइल: राजमा भारत में बहुत लोकप्रिय फलियां है। लोग चावल के दीवाने हैं. अंग्रेजी में इन्हें रेड बीन्स कहा जाता है। राजमा चावल कई लोगों के लिए एक आरामदायक भोजन है और शायद इसीलिए यह हर राज्य के रेस्तरां और ढाबों में पाया जाता है। पंजाब, दिल्ली और उत्तर भारत में लोग राजमा चावल का आनंद लेते हैं।यह आम भोजन वर्तमान में दुनिया के शीर्ष खाद्य चार्ट में एक विशेष स्थान रखता है। आप हर जगह लोगों को राजमा चावल खाते हुए देखते हैं, लेकिन बच्चों के साथ आपको थोड़ा समझौता करना पड़ता है। आप अपने बच्चे को कितना भी स्वादिष्ट राजमा बनाकर खिलाएं, उसे यह पसंद नहीं आएगा. हालाँकि, राजमा सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है। इसलिए हम अपने बच्चों को खाना खिलाने के लिए तरह-तरह के प्रयोग कर सकते हैं।आप राजमा या राजमा चावल का उपयोग करके कटी रोल बना सकते हैं। इसे बनाने के लिए आपको किसी खास चीज की जरूरत नहीं है, बस हमारे द्वारा बताई गई रेसिपी को फॉलो करें।तरीकाराजमा काठी रोल के लिए उपरोक्त सामग्री तैयार कर लीजिये. फिर फलियों को पकाना जारी रखें। जब हरी फलियां उबलने लगें तो बर्तन को गर्म करने के लिए गैस चालू कर दें.कटा हुआ प्याज, टमाटर और लहसुन-अदरक का पेस्ट डालें। - फिर इसमें कद्दूकस किया हुआ पनीर और सारे मसाले डालकर एक बार चला लें. हिलाने के बाद ढककर भाप में पका लीजिए.- फिर गरम मसाला डालें. आप चाहें तो इस मिश्रण में नींबू की कुछ बूंदें और मिला सकते हैं। फिर एक छोटे कटोरे में मेयोनेज़ और लाल मिर्च मिलाएं।इस क्रीम को रोटी पर लगाकर अच्छे से फैला लीजिए. राजमा की फिलिंग को रोटियों के बीच में रखें. ऊपर से कटी हुई हरी मिर्च डालें और ऊपर से रोटी बेल लें.इसे बटर पेपर या एल्युमिनियम फॉयल में रोल करें और निचले किनारे को मोड़ दें ताकि भरावन बाहर न निकले।अगर आप कम मसालेदार खाना पसंद करते हैं तो चिली सॉस की जगह केचप का भी इस्तेमाल कर सकते हैं.