बरसात का मौसम: इम्युनिटी के लिए पिएं ये 5 सूप, वायरल बीमारियों से बचें

जनता से रिश्ता वेबडेस्क। बरसात के सूप के फायदे : मानसून का मौसम दस्तक दे चुका है। इस मौसम में कमजोर इम्युनिटी से भी वायरल इंफेक्शन का खतरा बढ़ जाता है। खांसी, जुकाम और बुखार जैसी समस्याएं होने लगती हैं। मौसमी वायरल संक्रमण से बचने के लिए आपको अपने स्वास्थ्य का विशेष ध्यान रखने की आवश्यकता है । आपको अपने आहार में सूप को शामिल करना चाहिए । सूप आसानी से पच जाते हैं और इससे आपके शरीर को ढेर सारे पोषक तत्व मिलते हैं। सूप पेट के लिए भी बहुत अच्छा होता है। आप सब्जियां, मांस, फल और विभिन्न प्रकार के सूप खा सकते हैं। तो आइए जानते हैं कि आप सूप को अपनी डाइट में कैसे शामिल कर सकते हैं।

सूप पीने के फायदे : एक कटोरी सूप में फाइटोकेमिकल्स, एंटीऑक्सिडेंट और फाइबर जैसे पोषक तत्व होते हैं। सूप को आप अपनी मनपसंद सब्जियों से बना सकते हैं। आप स्वाद और पोषण के लिए जड़ी-बूटियाँ भी मिला सकते हैं।

मूंग दाल कीवी और नारियल का सूप : आप मूंग दाल कीवी और नारियल के सूप का सेवन कर सकते हैं. इसमें पाए जाने वाले पोषक तत्व रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाते हैं। नारियल की दाल प्रोटीन से भरपूर होती है। आप इसे एक अच्छे मील के पत्थर के रूप में ले सकते हैं। आप इस तरह एक कप नारियल की दाल पी सकते हैं। सूप को और भी स्वादिष्ट बनाने के लिए आप इसमें सब्जियां मिला सकते हैं। कीवी में विटामिन सी होता है जो स्वादिष्ट और पोषक तत्वों से भरपूर होता है।

मकई और गोभी का सूप : फूलगोभी फाइबर का एक बड़ा स्रोत माना जाता है, यह आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में मदद करता है। मकई के साथ इसका सेवन करने से और भी अधिक पोषक तत्व जुड़ जाते हैं। आप अपनी मनपसंद चटनी पाने के लिए फूलगोभी और मकई को उबाल कर पी सकते हैं। यह सूप वजन घटाने में भी काफी मददगार होता है।

सीफूड सूप : आप सीफूड सूप भी खा सकते हैं. आप झींगा, समुद्री बास और स्क्विड जैसी चीजों को मिलाकर सूप बना सकते हैं। झींगे को इम्यून सिस्टम के लिए काफी फायदेमंद माना जाता है। इसमें पाया जाने वाला जिंक आपके शरीर को एंटीऑक्सीडेंट देता है। समुद्री भोजन भी प्रोटीन का एक बड़ा स्रोत है। इसके अलावा, ओमेगा -3 फैटी एसिड आपके दिल और प्रतिरक्षा के लिए बहुत अच्छा है।

मिक्स वेज सूप : आप बरसात के मौसम में गाजर, शिमला मिर्च, मटर, लौकी जैसी सब्जियां डालकर सूप भी बना सकते हैं. इन सब्जियों को पानी में उबालें और इसमें प्याज, लहसुन, तेजपत्ता और लौंग मिलाएं। इन सब्जियों में पाए जाने वाले पोषक तत्व बरसात के मौसम में आपको स्वस्थ रखने में मदद करेंगे। इनका सेवन करने से आपका इम्यून सिस्टम भी मजबूत होगा।

टमाटर का सूप : टमाटर में विटामिन-ए, विटामिन-सी और एंटीऑक्सीडेंट जैसे पोषक तत्व होते हैं जो आपकी इम्युनिटी को मजबूत करने में मदद करते हैं। इससे बने सूप के सेवन से आपका पाचन तंत्र भी मजबूत होता है और खाना आसानी से पच जाता है। साथ ही यह सूप आपको एनर्जी देने में भी मदद करता है। टमाटर में पाया जाने वाला लाइकोपीन त्वचा के लिए भी बहुत फायदेमंद होता है। यह सूप आपकी सेहत के साथ-साथ आपकी त्वचा के लिए भी अच्छा है।

पालक का सूप : पालक भी आयरन से भरपूर होता है। इसके गुण आपको कई तरह की बीमारियों से बचाने में मदद करते हैं। पालक फाइबर और कैल्शियम से भी भरपूर होता है। ये पोषक तत्व आपके पेट के लिए भी बहुत फायदेमंद होते हैं। यह आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में भी मदद करता है।