रागी कुकीज़ रेसिपी

स्वादिष्ट घर पर बनी रागी कुकीज़ के साथ अपने स्वाद को बेहतर बनाएँ और सेहत का मज़ा लें। ये स्वादिष्ट घर पर बनी कुकीज़ आपके चाय के समय के अनुभव को अगले स्तर पर ले जाएँगी। बस कुछ सामग्री मिलाएँ और परफ़ेक्ट तरीके से बेक करें! मोटे नट्स से लेकर ओट्स, चॉकलेट चिप्स और किशमिश तक, कुकीज़ में ये सब हो सकता है! कुकीज़ को आसान स्नैक्स के रूप में जाना जाता है और इसे हर किसी की पसंद के हिसाब से बनाया जा सकता है। यह कुकी रेसिपी अविश्वसनीय रूप से मुंह में पानी लाने वाली है और बच्चों और बड़ों को पसंद आएगी। यह किटी पार्टी, पॉट लक जैसे खास मौकों के लिए एक आदर्श स्नैक रेसिपी है और इसे पिकनिक और रोड ट्रिप के लिए भी पैक किया जा सकता है। कुरकुरी और चबाने वाली, आटे से बनी और फिर भी पूरी तरह से पकी हुई, ये कुकीज़ पूरी तरह से मक्खनदार और मीठी हैं। रागी (बाजरे का आटा) और ओट्स से बनी ये कुकीज़ बहुत सेहतमंद होती हैं, इसलिए आपको कैलोरी के बारे में चिंता करने की ज़रूरत नहीं है। आप इन कुकीज़ को घर पर कम से कम मेहनत में आसानी से बना सकते हैं और हर कोई इन्हें पसंद करेगा! तो, सभी सामग्री लें और यह आसान कुकी रेसिपी बनाएँ और अपने प्रियजनों के साथ इसका मज़ा लें। 500 ग्राम रागी का आटा

70 ग्राम मकई का आटा

500 ग्राम ओट्स

200 मिली पानी

2 चम्मच बेकिंग पाउडर

25 ग्राम मिल्क पाउडर

300 ग्राम कसा हुआ नारियल

170 ग्राम मैदा

750 ग्राम चीनी

50 ग्राम शहद

2 चम्मच बेकिंग सोडा

20 मिली वेनिला एसेंस

25 ग्राम ग्लूकोज

450 ग्राम अनसाल्टेड मक्खन

चरण 1 सूखा आटा मिश्रण तैयार करें

इस स्वादिष्ट कुकी रेसिपी को बनाने के लिए, एक कटोरा लें और उसमें मक्खन, चीनी, वेनिला एसेंस, रागी का आटा और शहद को एक साथ मिलाएँ। धीरे-धीरे पानी डालें और एक बार फिर से मिलाएँ। अब, इसमें बची हुई सभी सूखी सामग्री डालें और एक बार फिर से मिलाएँ।

चरण 2 कुकी आटा बनाएँ

मिश्रण को धीरे-धीरे तब तक गूंधें जब तक कि एक चिकना कुकी आटा न बन जाए। कुकी आटे को एक घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें। इस बीच ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें और बेकिंग ट्रे में बेकिंग शीट रखें।

चरण 3 कुकीज़ को 15-20 मिनट तक बेक करें

जब कुकी आटा ठंडा हो जाए, तो इसे समतल सतह पर रखें और रोलिंग पिन का उपयोग करके इसे चपटा करें। अब, कुकी कटर का उपयोग करके छोटे गोल आकार के कुकीज़ बनाएं और उन्हें बेकिंग ट्रे पर रखें। बेकिंग ट्रे को ओवन में रखें और 180 डिग्री सेल्सियस पर 15-20 मिनट तक बेक करें जब तक कि वे कुरकुरे और हल्के भूरे रंग के न हो जाएं। आप उन्हें ठंडा होने के बाद परोस सकते हैं!