रागी चॉकलेट केक रेसिपी

Life Style लाइफ स्टाइल : मैं कल्पना कर सकता हूँ कि आपके आहार को समायोजित करना कठिन होगा, क्योंकि हर चीज़ में बहुत ज़्यादा चीनी होती है! इसमें ऐसी चीज़ें शामिल हैं जिनके बारे में आप सोच भी नहीं सकते, उदाहरण के लिए: सॉस, ब्रेड, दही (यहाँ तक कि बिना स्वाद वाले ग्रीक दही भी), BBQ सॉस, सूखे मेवे, आदि। और कभी-कभी दिन के आखिरी भोजन के बाद मिठाई छोड़ना मुश्किल होता है, जब हर कोई अलग-अलग तरह की मिठाइयों का आनंद ले रहा होता है। इसलिए मैंने ख़ास तौर पर उन लोगों के लिए एक केक बनाने के बारे में सोचा जो मधुमेह के रोगी हैं और मीठा खाने की अपनी इच्छा को नियंत्रित नहीं कर सकते। यहाँ रागी चॉकलेट केक की रेसिपी है, जिसे मैं मधुमेह के रोगियों के लिए केक कहता हूँ क्योंकि यह ख़ास तौर पर उनके लिए बनाया गया है। तो, आगे बढ़ें और इस रेसिपी को आज़माएँ, और मुझे इस केक के बारे में अपने विचार बताएँ! 1/2 कप दही

1 चम्मच बेकिंग पाउडर

1 चम्मच वेनिला एसेंस

1 बड़ा चम्मच कोको पाउडर

3 बड़ा चम्मच वनस्पति तेल

1 बड़ा चम्मच मक्खन

1 चम्मच बेकिंग सोडा

1 चुटकी नमक

3 चम्मच शुगर फ्री पेलेट

1 1/2 कप रागी का आटा

3/4 कप पानी

चरण 1 दही को स्टीविया के साथ मिलाएँ

इस केक को बनाने के लिए, एक कांच का कटोरा लें और उसमें बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा, स्टीविया या शुगर-फ्री पेलेट, नमक, वेनिला एसेंस के साथ दही मिलाएँ। एक बार हो जाने के बाद, 10 मिनट के लिए अलग रख दें। इस बीच, ओवन को पहले से गरम कर लें।

चरण 2 केक का घोल बनाएँ

दही मिलाने के 10 मिनट बाद, रागी के आटे और तेल के साथ कोको पाउडर डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। थोड़ा पानी डालें और केक का घोल तैयार करें, और सुनिश्चित करें कि कोई गांठ न रह जाए।

चरण 3 180 डिग्री सेल्सियस पर 30-40 मिनट तक बेक करें

एक केक टिन लें और उस पर मक्खन लगाएँ। केक के बैटर को चर्मपत्र कागज़ से ढक दें और उसे चिकनाई लगे केक टिन में डालें। इसे पहले से गरम ओवन में रखें और 180 डिग्री सेल्सियस पर 30-40 मिनट तक बेक करें। केक को ओवन से बाहर निकालने से पहले टूथपिक से जाँच लें।