इन बीमारियों को दूर रखने में मदद करते हैं मूली के पत्ते, खाने से पहले रखें इन बातों का ध्यान

अक्सर हमारे बड़े या डॉक्टर हरी पत्तेदार सब्जियां खाने की सलाह देते हैं, हरी पत्तेदार सब्जियां सेहत के लिए फायदेमंद होती हैं और कुछ सब्जियों के पत्ते भी इतने ही फायदेमंद होते हैं। हालांकि कई बार हम इन्हे बेकार समझकर फेंक देते हैं। लेकिन क्या आप जानते हैं मूली के पत्ते कोरिया और चीन में सब्जी के रूप में खाए जाते हैं, भारत में भी इनसे साग और पराठे बनाए जाते हैं। अगर हेल्थ बेनिफिट्स की बात करें तो इससे कई माइक्रोन्यूट्रिएंट्स मिलते हैं, ये आपको कैंसर जैसी बीमारियों से भी बचाते हैं।

• मूली के पत्तों में 6गुना ज्यादा विटामिन सी पाया जाता है ये आपको सीजनल एलर्जी, जुकाम, खांसी से राहत दिलाता है।

• मूली के पत्ते वजन कम करने वालों के लिए अच्छा ऑप्शन है। इनमें कैलोरी कम पाई जाती है जिससे मेटाबॉलिजम तेज होता है। आप इन्हें सलाद या भुजिया बनाकर खा सकते हैं।

• मूली के पत्तों में विटामिन ए, विटामिन बी1, बी6, फॉलिक एसिड, कैल्शियम, फॉस्फोरस, मैग्नीशियम, पोटैशियम और आयरन होता है। एक तरह से इन्हें आप नैचुरल मल्टीविटामिन मान सकते हैं। इसमें मौजूद आयरन कम हीमोग्लोबिन वाले लोगों के लिए अच्छा ऑप्शन है।

बरतें ये सावधानी

मूली के पत्ते हेल्थ के लिए काफी अच्छे होते हैं लेकिन इन्हें खाने में सावधानी भी बरतनी चाहिए। कुछ रिसर्च में ये बात सामने आई है कि मूली के पत्ते हानिकारक नहीं होते लेकिन इनकी सिंचाई के गंदे पानी की वजह से पल्यूटेंट्स पहुंच सकते हैं। इसलिए इन्हे अच्छे से धोकर-पकाकर खाया जाए तो कोई दिक्कत नहीं है।