Arugula शकरकंद और सेब के साथ क्विनोआ सलाद रेसिपी

Life Style लाइफ स्टाइल : क्रिसमस का त्यौहार सिर्फ़ खाने-पीने की चीज़ों के बारे में नहीं है। अगर आप सेहत के प्रति सचेत हैं, तो यह रेसिपी सिर्फ़ आपके लिए ही है। अरुगुला, शकरकंद और सेब के साथ क्विनोआ सलाद एक स्वादिष्ट सलाद रेसिपी है जो सेहत और अच्छे स्वाद का एक अनूठा मिश्रण है। यह सलाद रेसिपी क्विनोआ, हरे सेब, सेब साइडर सिरका, शकरकंद, अरुगुला और अजमोद जैसी स्वस्थ सामग्री से बनाई गई है। क्विनोआ, जो हमारा मुख्य घटक है, सबसे ज़्यादा प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थों में से एक है जिसे हम खा सकते हैं, इसमें अन्य अनाजों की तुलना में दोगुना फाइबर होता है। हरे सेब में वसा कम होती है और यह विटामिन ए और सी का अच्छा स्रोत है। हम सभी को शकरकंद बहुत पसंद होते हैं, ये पेट के स्वास्थ्य के लिए अच्छे होते हैं। सलाद रेसिपी में ऐसे लाभकारी पोषक तत्व होते हैं जो आपके स्वास्थ्य के लिए अच्छे होते हैं। तो इंतज़ार न करें, जल्दी से इस आसान रेसिपी को आज़माएँ और इस क्रिसमस पर एक स्वस्थ भोजन का आनंद लें। इस रेसिपी को बनाने के लिए किसी पकाने की ज़रूरत नहीं है, बस चरण-दर-चरण प्रक्रिया का पालन करें और स्वस्थ और स्वादिष्ट व्यंजन का आनंद लें। 1 1/2 कप क्विनोआ

आवश्यकतानुसार नमक

आवश्यकतानुसार काली मिर्च

2 हरे सेब

1/2 लाल प्याज

1/2 कप एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल

680 ग्राम शकरकंद

1/4 कप एप्पल साइडर विनेगर

1/2 कप अजमोद

3/4 कप अरुगुला

चरण 1 क्विनोआ को पकाएं

एक बड़े सॉस पैन में, 1 बड़ा चम्मच ऑलिव ऑयल गर्म करें। क्विनोआ डालें और मध्यम आँच पर 2 मिनट तक हिलाते हुए भूनें। 3 कप पानी डालें, नमक डालें और उबाल लें। क्विनोआ को ढककर 16 मिनट तक उबालें। आँच से उतारें और 10 मिनट तक ऐसे ही रहने दें। क्विनोआ को फुलाएँ, इसे बेकिंग शीट पर फैलाएँ और ठंडा होने तक, लगभग 20 मिनट तक फ्रिज में रखें।

चरण 2 शकरकंद को नरम होने तक भूनें

इस बीच, एक बेकिंग शीट पर शकरकंद को 1 बड़ा चम्मच ऑलिव ऑयल के साथ मिलाएँ और नमक और काली मिर्च डालकर पकाएँ। लगभग 25 मिनट तक भूनें, एक बार हिलाते रहें, जब तक कि यह सुनहरा और नरम न हो जाए। ठंडा होने दें।

चरण 3 क्विनोआ में सामग्री डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और परोसें

एक बड़े कटोरे में, बचे हुए 6 बड़े चम्मच जैतून के तेल को सिरके के साथ फेंटें; नमक और काली मिर्च डालें। क्विनोआ, शकरकंद, सेब, अजमोद, प्याज़ और साग डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। तुरंत परोसें।