बची हुई दाल से झटपट बना लें टेस्टी पराठा, यहां जानें इसकी रेसिपी

भारतीय रसोई में हर घर में दाल एक अहम हिस्सा होती है और अक्सर सबके खाने के बाद भी दाल बच जाती है। जिसके बाद कई बार तो बची हुई दाल को फेंकना पड़ता है लेकिन अब से इस बची हुई दाल को फेंकने की जरूरत नहीं है। क्योंकि आप बची हुई दाल से सुबह टेस्टी पराठा बना सकते हैं और खास बात ये है कि इसमें समय भी कम लगता है। साथ ही ये ब्रेकफास्ट का एक प्रोटिनयुक्त हेल्दी ऑप्शन भी माना जाता है।

दाल पराठा बनाने के लिए सामग्री

• 1-2कप आटा

• 1-4कप कोई भी दाल बची हुई दाल

• 3-4चम्मच तेल या घी

• 1-5कप बारीक कटी प्याज

• जरूरत के मुताबिक पानी

• धनिया पत्ती, काली मिर्च और काला नमक भी डाल सकते हैं

दाल पराठा बनाने की विधि

सबसे पहले आटा, बची हुई दाल, धनिया पत्ती एक बर्तन में अच्छे से मिला लें।

इसके अलावा आप चाहें तो बारीक प्याज, हरी सब्जी, काला नमक या मिर्च भी आटे में ही मिला लें। जब आटा पूरी तरह गूंथ जाए तो 10से 15मिनट के लिए ढककर रख दें।

जब आटा सेट हो जाए तो फिर आटे की पहले छोटी-छोटी लोई बना लें। फिर चकले पर बेलने के बाद तवे पर घी या तेल लगाकर सेक लें।

बस आपको पराठे तैयार है जिसे आप अचार, दही, किसी भी सब्जी के साथ सर्व कर सकते हैं।

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