जनता से रिश्ता वेबडेस्क। बच्चों की अक्सर डिमांड रहती है कि उन्हें पिज्जा, बर्गर या फ्राइज खाने हैं। रोजाना उन्हें ऐसी चीजें देना स्वास्थ्य के लिहाज से हानिकारक साबित हो सकती हैं। ऐसे में उन्हें आप घर पर ही ऐसी चीजें बनाकर दे सकते हैं जिनसे उनकी क्रेविंग भी शांत हो जाएगी और आप उन्हें बाहर का खाना खाने से भी बचा पाएंगी। पिज्जा और बर्गर तो आप अक्सर बनाकर खिलाती होंगी लेकिन आप उन्हें क्रिस्पी चीज स्टिक्स भी तैयार करके खिला सकती हैं। इन्हें बनाने में ज्यादा समय भी नहीं लगता है और स्वाद में भी लाजवाब होती हैं।आइए जान लेते हैं इस क्रिस्पी और टेस्टी डिश की रेसिपी...
क्रिस्पी चीज स्टिक्स बनाने के लिए आवश्यक सामग्री
चीज क्यूब्स
मैदा
ब्रेड क्रम्ब्स
चिली फ्लेक्स और लाल मि्र्च पाउडर
गरम मसाला
तेल
नमक स्वादानुसार
- सबसे पहले उबले आलू को मैश कर लें और उसमें चीज, मैदा, लाल मिर्च पाउडर डालकर अच्छे से मिक्स कर लें।
- अब इसमें गरम मसाला, चिली फ्लेक्स और स्वादानुसार नमक डालकर अच्छे से मिलाएं।
- अब इन्हें कुछ देर के लिए फ्रिज में रखकर ठंडा कर लें। अब अपने हथेलियों पर थोड़ा तेल लगाएं और इन्हें स्टिक जैसा आकार दें।
- अब मैदा की स्लरी बना लें यानी मैदा में थोड़ा पानी डालें और एक पतला घोल बना लें।
- अब तैयार की गई स्टिक्स को स्लरी में डुबोएं और ब्रेड क्रम्ब्स लपेटें। अब इन्हें तेल में तल लें और टोमैटो कैचअप के साथ सर्व करें।
- चाहें तो आप इन्हें शैलो फ्राई कर सकते हैं या फिर बेक भी कर सकते हैं।
Tulsi Rao
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