स्वादिष्ट और टेस्टी कॉर्न गुआकामोल बनाने की त्वरित विधि

लाइफ स्टाइल : यह कॉर्न गुआकामोल रेसिपी मकई के मौसम के दौरान आपकी सामान्य गुआकामोल रेसिपी का एक बढ़िया विकल्प है। लगभग 15 मिनट में तैयार, यह आसान ऐपेटाइज़र/डिप आपके गुआकामोल गेम को बेहतर बनाने का एक त्वरित और आसान तरीका है। ग्रीष्मकालीन मक्के का मौसम पूरे जोरों पर है और हमारे पास आसान मेक्सिकन स्ट्रीट कॉर्न, कॉर्न साल्सा और टमाटर कॉर्न सलाद दोबारा उपलब्ध हैं। आज, हम इस ग्रिल्ड कॉर्न गुआकामोल रेसिपी के साथ मकई व्यंजनों के संग्रह में एक नई रेसिपी जोड़ रहे हैं।

सामग्री

मकई के 2 बाले (1 कप दाने), (नोट्स देखें)

3 पके अवोकाडो, आधे में कटे हुए

4 बड़े चम्मच नीबू का रस, और स्वाद के लिए और अधिक

¼ कप लाल प्याज, कटा हुआ

¼ कप चेरी टमाटर, छोटे टुकड़ों में काट लें

¼ कप ताज़ा हरा धनिया, कटा हुआ

½ चम्मच कोषेर नमक

¼ चम्मच काली मिर्च

¼ चम्मच पिसा हुआ जीरा

2 कलियाँ लहसुन, बारीक काट लें

कोजिता चीज़ और थोड़ा सा जीरा, ऊपर से छिड़का हुआ (वैकल्पिक)

टॉर्टिला चिप्स, परोसने के लिए

तरीका

मक्के को मध्यम-तेज़ आंच पर हल्का जलने तक ग्रिल करें और सुनिश्चित करें कि इसे हर 2 मिनट में पलट दें ताकि यह एक समान पक जाए। ग्रिल से निकालें और ठंडा होने के लिए अलग रख दें। भुट्टे के दानों को एक कटोरे में काट लें और एक तरफ रख दें।

एक बड़े कटोरे में एवोकाडो और नीबू का रस डालें। आलू मैशर या कांटे के पिछले हिस्से का उपयोग करके, एवोकैडो को अपनी पसंद के अनुसार मैश करें। चंकी या क्रीमी, जो भी आपको पसंद हो।

इसमें ग्रिल्ड कॉर्न, लाल प्याज, टमाटर, हरा धनिया, नमक, काली मिर्च, जीरा और लहसुन डालें। इसे हिलाओ. मसाला चखें और यदि आवश्यक हो तो और डालें।

गुआकामोल को एक सर्विंग बाउल में डालें और यदि उपयोग कर रहे हों तो ऊपर से कुछ कोजिटा चीज़ और थोड़ा सा जीरा छिड़कें। साइड में टॉर्टिला चिप्स के साथ परोसें।