चिकन मीटबॉल बनाने की झटपट रेसिपी, फॉलो करें ये टिप्स

जनता से रिश्ता वेबडेस्क। नॉनवेज खाना किसे पसंद नहीं होता. आज दुनिया की तकरीबन एक तिहाई आबादी नॉनवेज पसंद करती है. नॉनवेज के दीवाने इंडिया में भी कम नहीं हैं. मछली, अंडे, मीट और चिकन के अलावा और भी कई नॉनवेज हैं जो लोग खाते हैं. हालांकि, ये चार तकरीबन-तकरीबन हर देश में बनाई और खाई जाती है. इन्हें लोग बेहद पसंद करते हैं और चाव से खाते हैं.

रेड मीट को लोग बहुत ही ज्यादा पसंद करते हैं. आज हम यहां एक खास तरह की डिश के बारे में बात करने वाले हैं और वो है स्वादिष्ट चिकन मीटबॉल्स. आपको इसकी रेसिपी से ही प्यार हो जाएगा और खाने की तो बात ही क्या की जाए. एक बार ये अगर आपने खा लिया तो हर बार आप आपको इसी की तलब होगी. इसका स्वाद इतना बेहतरीन है कि इसे भूल पाना मुनासिब ही नहीं.

कुछ डिशेज बेहद स्वादिष्ट होते हैं. वो स्वस्थ, सोल-सैटिसफाइंग और अविश्वसनीय रूप से डिलेक्टेबल होते हैं. ऐसी ही एक डिश है चिकन मीटबॉल. चिकन मीटबॉल का बाहरी भाग कुरकुरा भूरा होता है जबकि अंदर का भाग नर्म और कोमल होता है. फिल्म में आमतौर पर कीमा बनाया हुआ चिकन, लहसुन और कई तरह की जड़ी-बूटियां और मसाले शामिल होते हैं.

ये मीटबॉल कई तरह के अलग-अलग डिशेज के साथ जाते हैं और इन्हें खुद भी खाया जा सकता है. तो अगर आप इन स्वादिष्ट चिकन मीटबॉल को घर पर बनाना चाहते हैं तो नीचे दी गई आसान रेसिपी को फॉलो करें.

स्टेप 1

½ कप बारीक कद्दूकस किया हुआ पनीर, 1 अंडा, 3 टेबलस्पून बारीक कटी हुई ताजी चिव्स, 2 टेबलस्पून बारीक कटा हुआ अजमोद, 2 लौंग कीमा बनाया हुआ, 1/2 टीस्पून अजवायन, 1/2 टीस्पून नमक और एक चुटकी काली मिर्च पाउडर कटोरे में मिलाएं.

स्टेप 2

इसमें 500 ग्राम कीमा बनाया हुआ चिकन डालें और अच्छी तरह मिलाएं. अब प्याले में 3 टेबल स्पून कोर्नफ्लोर डालकर अच्छे से मिक्स कर लीजिए.

स्टेप 3

इस मिक्सचर से छोटी-छोटी लोइयां बना लें और उन पर थोड़ा और कॉर्नफ्लोर लगा दें. एक पैन में थोड़ा सा जैतून का तेल गर्म करें और एक बार जब ये उबलने लगे, तो मीटबॉल को बैचों में डालें.

स्टेप 4

मीटबॉल्स को ब्राउन होने तक फ्राई करें और हर मिनट पलटते रहें ताकि वो चारों तरफ से निकल सकें. मीटबॉल को कुछ रेड सॉस पास्ता के साथ परोसें या खुद ही खाएं.

इन चार स्टेप में आप अपने घर पर ही आसानी से ये चिकन मीटबॉल्स बना सकते हैं और अपने परिवार या फिर दोस्तों के साथ इसका लुत्फ उठा सकते हैं.