Quick ऑमलेट रैप्स रेसिपी

Life Style लाइफ स्टाइल : 180 ग्राम लाल गोभी, बारीक कटी हुई

2 गाजर, छीलकर कद्दूकस की हुई

4 हरे प्याज, बारीक कटे हुए

1 नींबू, आधा रस निकाला हुआ, बाकी को टुकड़ों में काटा हुआ

4 अंडे

जैतून का तेल स्प्रे

30 ग्राम 50% कम वसा वाला परिपक्व कसा हुआ पनीर, साथ ही अतिरिक्त (वैकल्पिक)

15 ग्राम ताजा धनिया, पत्ते चुने हुए

1 एवोकाडो, कटा हुआ (वैकल्पिक)

गर्म सॉस (वैकल्पिक, हमने चोलुला का इस्तेमाल किया) गोभी, गाजर, हरे प्याज और नींबू का रस एक कटोरे में डालें; मसाला डालें और कोट करने के लिए टॉस करें।

एक छोटे कटोरे में 2 अंडे तोड़ें और कांटे से फेंटें। एक बड़े, नॉनस्टिक फ्राइंग पैन को तेज़ आँच पर गर्म करें, थोड़ा तेल डालें, फिर फेंटा हुआ अंडा डालें, इसे पैन के चारों ओर घुमाएँ और किनारों पर बहुत पतला ऑमलेट बनाएँ।

आधे पनीर पर छिड़कें, ऑमलेट के एक तरफ आधा भरावन डालें, फिर ऑमलेट को भरने के लिए एक लट्ठे में रोल करने के लिए एक स्पैटुला का उपयोग करें। सावधानी से इसे सर्विंग प्लेट में डालें, फिर बचे हुए अंडे, चीज़ और फिलिंग के साथ दूसरा ऑमलेट बनाएँ। धनिया के साथ अतिरिक्त चीज़, एवोकाडो और अगर आप चाहें तो थोड़ी सी हॉट सॉस डालकर सर्व करें और ऊपर से निचोड़ने के लिए नींबू के टुकड़े डालें।