कद्दू के बीज पथरी से दिलाए छुटकारा

जनता से रिश्ता वेबडेस्क। कद्दू के बीज पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं। सैकड़ों साल पहले, हमारे भारतीयों ने पाया कि उनके बीजों में औषधीय गुण होते हैं। इनके नियमित सेवन से गुर्दे की पथरी घुल जाती है और मूत्राशय के संक्रमण में आराम मिलता है। साथ ही ये बीज हाई बीपी को कम करने में अहम भूमिका निभाते हैं। कद्दू के बीज विटामिन बी1, बी2, बी3, बी5, बी6, बी9, सी, ई, के से भरपूर होते हैं। आइए देखें कि इनके मुख्य उपयोग क्या हैं।

एंटी कैंसर..

साइंस डायरेक्ट की एक रिपोर्ट के मुताबिक, कद्दू के बीज में शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट होते हैं। इसलिए यदि इन्हें बार-बार लिया जाए, तो कोलोरेक्टल, स्तन और पेट के कैंसर का खतरा कम हो जाएगा।

मधुमेह नियंत्रण

कद्दू के बीज मैग्नीशियम से भरपूर होते हैं। नेशनल लाइब्रेरी ऑफ मेडिसिन के अनुसार, वे रक्त शर्करा के स्तर को कम करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। ऐसे में डायबिटीज के मरीजों के लिए इन बीजों का सेवन करना बहुत फायदेमंद होता है।

बेहतर नींद के लिए..

कद्दू के बीज में अमीनो एसिड होता है। यह अच्छी नींद को बढ़ावा देता है। वे ट्रिप्टोफैन, जस्ता और मैग्नीशियम में भी समृद्ध हैं। ये सभी नींद को बेहतर बनाने में अहम भूमिका निभाते हैं। सोने से पहले एक ग्राम कद्दू के बीज खाने से नींद अच्छी आती है।

हड्डियों की मजबूती के लिए..

कद्दू के बीज मैग्नीशियम से भरपूर होते हैं। यह पोषक तत्व हड्डियों को मजबूत बनाता है। रक्तचाप, रक्त शर्करा के स्तर, हृदय और हड्डियों के स्वास्थ्य के लिए भी पर्याप्त मैग्नीशियम के स्तर की आवश्यकता होती है। कद्दू के बीज हड्डियों के टूटने की संभावना को भी कम करते हैं।

त्वचा की देखभाल के लिए..

कद्दू के बीज और उनका तेल त्वचा की देखभाल में अहम भूमिका निभाते हैं। इनमें मौजूद विटामिन ए और सी कोलेजन के उत्पादन को बढ़ाते हैं। कोलेजन घाव भरने में दवा का काम करता है। यह त्वचा को जवां और झुर्रियों से मुक्त रखने में मदद करता है। कद्दू के बीज के तेल में ओमेगा-3 फैटी एसिड और कैरोटीन होता है। वे मुंहासे, छाले और पुरानी त्वचा की सूजन को ठीक करते हैं। इन बीजों को बैक्टीरिया और फंगल संक्रमण से बचाने के लिए स्क्रब, लोशन या मालिश के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।

हृदय रोग से बचने के लिए..

कद्दू के बीज का सेवन बार-बार करना चाहिए। यह कोलेस्ट्रॉल और रक्त वाहिकाओं को सख्त होने से रोकता है। साथ ही, कद्दू के बीज कोरोनरी आर्टरी डिजीज और स्ट्रोक जैसी विभिन्न हृदय समस्याओं के जोखिम को कम करने में प्रभावी होते हैं।

बालों के विकास के लिए

कद्दू के बीज में ओमेगा-3 फैटी एसिड अच्छी मात्रा में मौजूद होता है। यह जिंक से भी भरपूर होता है। इस प्रकार ये गंजेपन की समस्या को दूर करने में अहम भूमिका निभाते हैं। यह बालों के झड़ने जैसी समस्याओं को रोकने में भी मदद करता है।

हालांकि कद्दू के बीजों को खाने में कई तरह से इस्तेमाल किया जा सकता है। इन्हें आसानी से सजाया जा सकता है। इसे दही या अनाज के साथ भी मिलाया जा सकता है। कुकीज भी बना सकते हैं. आप सलाद भी बना सकते हैं।