मुरमुरा लड्डू रेसिपी

चावल के लड्डू के नाम से भी मशहूर, यह आसान रेसिपी पंजाबियों को लोहड़ी के मौके पर बहुत पसंद आती है। यहाँ इसकी एक आसान रेसिपी बताई गई है।

भारतीयों के दिल में लड्डू के लिए प्यार बेमिसाल है। लड्डू सभी उत्सवों और त्यौहारों के उत्साह को बढ़ाते हैं और सभी की खुशियों में इज़ाफ़ा करते हैं। हमारे पास आपके स्वाद के लिए एक खास हेल्दी रेसिपी है। मुरमुरा लड्डू एक स्वादिष्ट मिठाई है जिसे सिर्फ़ दो सामग्रियों से बनाया जाता है, मुरमुरा और गुड़, जो भारतीयों का दिल जीतने में कभी असफल नहीं होते। पिघले हुए गुड़ को चाशनी में बनाया जाता है और भुने हुए कुरकुरे मुरमुरे के साथ मिलाया जाता है और बड़े प्यार और स्नेह से लड्डू बनाए जाते हैं। यह एक मुंह में पानी लाने वाली लड्डू रेसिपी है जिसमें गुड़ और मुरमुरे के गुण हैं जो आपको और आपके सभी प्रियजनों को स्वर्गीय स्वाद से मंत्रमुग्ध कर देंगे। कुछ ही समय में तैयार होने वाला यह मुरमुरा लड्डू हर अवसर के लिए एक आदर्श उत्सव है! त्यौहार के उत्साह को बनाए रखें और अपने प्रियजनों को इन स्वादिष्ट मिठाइयों का आनंद दें। बस इस सरल लड्डू रेसिपी को बनाने की विधि का पालन करें और कुछ ही समय में आप स्वादिष्ट लड्डू बना सकते हैं और नवरात्रि के उत्साह को जारी रख सकते हैं।

100 ग्राम मुरमुरे

200 ग्राम गुड़

1 1/2 चम्मच घीचरण 1 मुरमुरे को कुरकुरा होने तक सूखा भून लें

घर पर इस स्वादिष्ट मिठाई की रेसिपी को बनाने के लिए, एक तवा लें और मुरमुरे को धीमी आंच पर तब तक सूखा भून लें जब तक कि यह कुरकुरा न हो जाए। इसे एक तरफ रख दें।चरण 2 एक सही स्थिरता के साथ गुड़ की चाशनी तैयार करें

एक बड़े गहरे तले वाले फ्राइंग पैन (कड़ाही) में घी गरम करें और उसमें गुड़ डालें। आंच धीमी रखें और लगातार हिलाते हुए गुड़ के पिघलने तक प्रतीक्षा करें। गुड़ के पिघलने और घी के साथ मिल जाने के बाद, मिश्रण झागदार हो जाएगा। गुड़ की चाशनी की स्थिरता की जाँच करने के लिए, गुड़ की चाशनी को पानी से भरे कटोरे में डालें। अगर चाशनी की स्थिरता सही है, तो चाशनी की बूँदें चिकनी और मुलायम गेंद का रूप ले लेंगी। अन्यथा, चाशनी को कुछ मिनट तक उबालें और फिर से जाँच करें। जब आपको सही स्थिरता मिल जाए, तो आँच बंद कर दें। चरण 3 मुरमुरे को गुड़ की चाशनी के साथ मिलाएँ और लड्डू बनाएँ

अब सूखे भुने मुरमुरे को गुड़ की चाशनी में मिलाएँ और अच्छी तरह मिलाएँ, या तब तक मिलाएँ जब तक मुरमुरे पूरी तरह से गुड़ की चाशनी में न लिपट जाएँ। अपने हाथों पर घी या तेल लगाएँ और लड्डू मिश्रण से भाग को बाहर निकालें और अपनी हथेलियों से लड्डू बनाना शुरू करें। जब आप लड्डू बना रहे हों, तो सुनिश्चित करें कि मिश्रण अभी भी गर्म हो। आप इस मीठे आनंद का आनंद लेने के लिए पूरी तरह तैयार हैं।