प्रोटीन युक्त मैंगो स्मूदी: गर्मियों में ताज़गी का पेय

ठंडी मैंगो स्मूदी में प्रोटीन वाली चीज़ें मिलाकर और आसानी से बनाकर, इसे और भी बैलेंस बनाया जा सकता है। प्रोटीन वाली मैंगो स्मूदी में पके आम को दूध, दही या प्लांट-बेस्ड प्रोटीन सोर्स के साथ मिलाकर एक रिफ्रेशिंग ड्रिंक बनाई जाती है, जो गर्मियों की सुबह और झटपट बनने वाले खाने के लिए सही है।

मैंगो-बेस्ड ड्रिंक्स का भारत और ट्रॉपिकल इलाकों में लंबे समय से गर्मियों से जुड़ाव रहा है, क्योंकि आम नेचुरली रसीले होते हैं और गर्म मौसम में आसानी से मिल जाते हैं। इस स्मूदी में पके आम के गूदे को ग्रीक योगर्ट, सोया मिल्क, मटर प्रोटीन, नट्स या बीजों जैसी चीज़ों के साथ मिलाकर क्रीमी टेक्सचर बनाया जाता है, जिसमें हैवी सिरप या आर्टिफिशियल फ्लेवर का इस्तेमाल नहीं होता।

यह स्मूदी रेगुलर फ्रूट शेक से अलग है क्योंकि यह सिर्फ मिठास के बजाय प्रोटीन और बैलेंस्ड न्यूट्रिशन पर फोकस करती है। ग्रीक योगर्ट या केफिर जैसी डेयरी-बेस्ड चीज़ें गाढ़ा टेक्सचर देती हैं और प्रोटीन की मात्रा बढ़ाती हैं, जबकि सोया मिल्क, हेम्प सीड्स या मटर प्रोटीन जैसे प्लांट-बेस्ड ऑप्शन वीगन ऑप्शन देते हैं। पीनट बटर और फ्लैक्ससीड जैसी नट और बीज वाली चीज़ें हेल्दी फैट मिलाती हैं और नेचुरली टेक्सचर को बेहतर बनाने में मदद करती हैं।

यह स्मूदी वेट मैनेजमेंट में मदद करती है क्योंकि प्रोटीन लंबे समय तक एनर्जी लेवल बनाए रखने में मदद करता है। आम में विटामिन C और नेचुरल फ्रूट शुगर होता है, जबकि बीज और नट्स फाइबर और हेल्दी फैट देते हैं। असली फल और कम चीज़ों का इस्तेमाल करने से यह गर्मियों के बैलेंस्ड खाने के लिए एक क्लीन ईटिंग मैंगो प्रोटीन ड्रिंक बन जाता है।

इसका क्रीमी टेक्सचर, ट्रॉपिकल फ्लेवर और कूलिंग इफ़ेक्ट इसे गर्मियों में रिफ्रेशिंग प्रोटीन स्मूदी बनाते हैं जो झटपट नाश्ते, वर्कआउट के बाद ड्रिंक या शाम के हल्के ऑप्शन के तौर पर अच्छा काम करता है।

क्विक रेसिपी ओवरव्यू

तैयारी का समय: 10 मिनट

पकाने का समय: पकाने की ज़रूरत नहीं

सर्विंग्स: 2 सर्विंग्स

कैलोरी: हर सर्विंग में 180–220 कैलोरी

फ्लेवर प्रोफ़ाइल: क्रीमी, फ्रूटी और हल्का मीठा

न्यूट्रिशन: हाई प्रोटीन, फाइबर से भरपूर और विटामिन C का सोर्स

मुश्किल: आसान

ताज़े ट्रॉपिकल स्वाद वाली क्रीमी मैंगो प्रोटीन स्मूदी

इस मैंगो स्मूदी का टेक्सचर स्मूद, क्रीमी है और पके हुए आम से नेचुरल मिठास मिलती है। आम। प्रोटीन से भरपूर चीज़ें गर्मियों के लिए इसे रिफ्रेशिंग रखते हुए एक बैलेंस्ड ड्रिंक बनाती हैं। यह जल्दी ब्लेंड हो जाता है और हल्के नाश्ते या वर्कआउट के बाद के ऑप्शन के तौर पर अच्छा काम करता है।

सामग्री

1 कप पके आम के टुकड़े

1 कप ग्रीक योगर्ट या सोया मिल्क

1 बड़ा चम्मच पीनट बटर या हेम्प सीड्स

1 छोटा चम्मच अलसी का पाउडर

4–5 बर्फ के टुकड़े

स्टेप-बाय-स्टेप निर्देश

आम को धोकर छील लें, फिर छोटे टुकड़ों में काट लें। नैचुरल मिठास और स्मूद ब्लेंडिंग के लिए पके आम का इस्तेमाल करें। स्मूदी का टेक्सचर ठंडा करने के लिए आम के टुकड़ों को पहले से ठंडा कर लें।

एक ब्लेंडर में आम के टुकड़े, ग्रीक योगर्ट या सोया मिल्क, पीनट बटर या हेम्प सीड्स, और अलसी का पाउडर डालें। गर्मियों के लिए स्मूदी को और रिफ्रेशिंग बनाने के लिए बर्फ के टुकड़े डालें।

सब कुछ पूरी तरह से स्मूद और क्रीमी होने तक ब्लेंड करें। ज़रूरत हो तो थोड़ा ठंडा पानी या एक्स्ट्रा दूध डालकर गाढ़ापन एडजस्ट करें।

स्मूदी को गिलास में डालें और ठंडा होने पर तुरंत सर्व करें। ज़्यादा टेक्सचर और प्रेजेंटेशन के लिए कुछ आम के टुकड़ों या बीजों से गार्निश करें।