प्रोटीन से भरपूर ब्रेकफास्ट आपको पूरे दिन रखेगा एक्टिव, जानें आसान रेसिपी

नाश्ते में क्या बनाया जाए? ये सवाल हर रोज हर महिला के मन में रहता ही है। खुद को अपने परिवार के सदस्यों को खुश करने के लिए हम चाहते हैं कि ऐसा कुछ ब्रेकफास्ट बनाएं जिससें सभी का मूड पूरे दिन अच्छा बना रहे हैं साथ ही हेल्दी भी हो।

अगर आप भी कुछ ऐसा ही सोचते हैं तो हम आपको प्रोटीन रिच ब्रेकफास्ट बताते हैं जो आपको पूरे दिन एक्टीव फील कराएगा। इसके लिए पनीर कटलेट की आसान रेसिपी जान लें।

पनीर कटलेट की सामग्री

• दो कप- पनीर क्रम्बल

• एक आलू उबला हुआ

• 2चम्मच कटा प्याज

• 2टेबलस्पून कद्दूकस की हुई गाजर

• दो कटी हुई हरी मिर्च

• 1/2टी स्पून अदरक का पेस्ट

• 1/2टी स्पून अमचूर

• 1/4टी स्पून गरम मसाला

• 2टेबलस्पून हरा धनिया

• 1/4कप कॉर्न फ्लोर

• 1/4टी स्पून काली मिर्च कुटी

• 2टेबलस्पून मैदा

• 2टेबलस्पून कॉर्न फ्लोर

• 1कप ब्रेड का चूरा

• तेल तलने के लिए

• स्वादानुसार नमक

पनीर कटलेट बनाने का तरीका

इसके लिए सबसे पहले एक बाउल लेकर उसमें पनीर को मैश कर लें।

अब इसमें एक उबला आलू मिक्स करके कटा हुईं सब्जियां मिक्स कर लें।

इसके बाद अदरक का पेस्ट, अमचूर, लाल मिर्च पाउडर, स्वादानुसार नमक और गरम मसाला डालकर मिक्स कर लें।

फिर 2टेबलस्पून कॉर्न फ्लोर डालकर अच्छे से मिक्स करके एक नरम स्टफिंग तैयार कर लें।

अगर आप चाहें तो कॉर्न फ्लोर कम या ज्यादा डाल सकते हैं।

इसके बाद एक बर्तन लेंकर उसमें मैदा, कॉर्न फ्लोर, काली मिर्च, नमक और 1/4कप पानी डालकर मिक्स करके घोल बनाने लें।

अब अपने हाथ की हथेली पर हल्का तेल लगाकर मिश्रण को हाथों में लेकर कटलेट की तरह शेप देनी है।

इसके बाद मैदे वाले घोले में डिप करके ब्रेडक्रम में लगाएं और इसे फ्राई कर लें।

इस तरह से सारे पनीर कटलेट को डीप फ्राई कर लें और चाय या कॉफी के साथ नाश्ते या स्नैक्स में सर्व करें।

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