प्रोटीन पैक नाश्ते की प्लेट: चना चाट

सामग्री

2 कप चना, रात भर भिगोया हुआ

आधा कप मूंगफली, भूनी हुई

100 ग्राम पनीर, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ

1 बड़े आकार का प्याज़, बारीक़ कटा हुआ

1 बड़े आकार का टमाटर, बारीक़ कटा हुआ

2 हरी मिर्च, बारीक़ कटी हुई

2 टेबलस्पून नींबू का रस

1/2 टेबलस्पून लाल मिर्च पाउडर

2 टेबलस्पून ऑलिव ऑयल

सेंधा नमक, स्वादानुसार

धनिया की ताज़ी पत्तियां, कटी हुईं

अनारदाना (वैकल्पिक)

विधि

चने को एक कप पानी के साथ प्रेशरकुकर में डालकर मीडियम फ़्लेम पर चढ़ा दें. दो सीटी आने के बाद फ़्लेम बंद कर दें.

एक बड़ा बाउल लें और उसमें प्याज़, टमाटर, पनीर, मूंगफली, लाल मिर्च पाउडर, व हरी मिर्च डालें और मिलाएं.

अब उबले चने को बाउल में डालें. फिर उसमें नमक, नींबू का रस, ऑलिव ऑयल डालें और सभी सामग्रियोंको अच्छी तरह से मिला लें.

अब धनिया और अनारदाना डालें और मिलाएं.

सर्व करें.