सिर्फ 10 रुपये के ब्रेड से तैयार करें लाजवाब मिठाई, प्लेट में रखते ही चटकर जाएंगे मेहमान

रक्षाबंधन का त्यौहार भाई-बहन के प्रेम और पवित्रता का प्रतीक माना जाता है। इस दिन बहनें अपने भाई को राखी बांधती हैं और उनकी सलामती के लिए पूजा-पाठ के साथ मन्नते मांगती हैं। साथ ही, भाई भी अपनी बहन की रक्षा करने का वचन देता है और प्रार्थना करता है कि यह रिश्ता ऐसी बना रहे।

अब यह त्यौहार आने वाला है और यकीनन सभी ने राखी की शॉपिंग कर ली होगी। शॉपिंग तो आसानी से हो भी जाती है, लेकिन अगर आप अपने भाई को खास फिल करवाना चाह रही हैं, तो अपने हाथ से कुछ स्पेशल बनाकर खाएं। आप सिर्फ 10 रुपये के ब्रेड से स्वादिष्ट मिठाई तैयार कर सकते हैं, कैसे आइए जानते हैं।

विधि

सबसे पहले ब्रेड को एक प्लेट में निकालें और ब्रेड के किनारे चाकू की मदद से काट लें। (ब्रेड बनाते वक्त न करें ये गलतियां)

फिर एक पैन को गैस पर गर्म करने के लिए रख दें और 1 कप पानी, 1 कप चीनी और 5 इलायची डालकर उबाल लें।

फिर चाशनी तैयार करें और लगातार चलाते हुए मिश्रण गाढ़ा कर लें। इस दौरान ब्रेड के चार टुकड़े कर लें।

दूसरे पैन में 1 चम्मच घी डालकर हल्का ब्राउन कर लें। जब ब्रेड गोल्डन हो जाए तो एक प्लेट में निकाल लें।

अब ब्रेड को निकाल लें और चाशनी में डिप करें। (चाशनी बनाने के 5 हैक्स) एक से दो मिनट तक डीप करके रखें और फिर खोया, नारियल डालकर मिश्रण को गाढ़ा कर लें।

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फिर एक परात में निकालें और बर्फी का शेप दें। फिर इसे चार टुकड़ों में काटें और ऊपर से पिस्ता डालकर सर्व करें।

ब्रेड बर्फी

इन ट्रिक्स से तैयार करें ब्रेड बर्फी।

सामग्री

ब्रेड- 1 पैकेट (10 रुपये का)

चीनी- 1 कप

इलायची- 5

घी- 5 चम्मच

नारियल पाउडर- 3 बड़े चम्मच (पीसा हुआ)

खोया- 1 कप

पानी- 1 कप

विधि

सबसे पहले ब्रेड को एक प्लेट में निकालें और ब्रेड के किनारे चाकू की मदद से काट लें।

एक पैन में 1 कप पानी, 1 कप चीनी और 5 इलायची डालकर उबाल लें।

दूसरे पैन में 1 चम्मच घी डालकर हल्का ब्राउन कर लें।

अब ब्रेड को डीप कर खोया, नारियल डालकर मिश्रण को गाढ़ा कर लें।

फिर एक परात में निकालें और बर्फी का शेप दें। फिर इसे चार टुकड़ों में काटें और ऊपर से पिस्ता डालकर सर्व करें।