सिर्फ 5 मिनट में तैयार करें बाजार जैसा Garlic Butter, यह रही रेसिपी

लहसुन खाने में स्वाद का तड़का लगाने का काम करता है। यकीनन लहसुन का तड़का आप सभी को भी पसंद होगा। वैसे भी लहसुन को अपनी डाइट में शामिल करने के कई तरीके हो सकते हैं। कुछ लोग इसे सिर्फ तड़के के लिए इस्तेमाल करते हैं, कुछ लोग इसे सादा ही पानी के साथ निगल जाते हैं।

ऐसे भी कई लोग हैं जो लहसुन को फ्राई करके खाना पसंद करते हैं, लेकिन क्या आपने लहसुन के मक्खन के बारे में सुना है? दिन प्रति दिन गार्लिक बटर का चलन बढ़ता जा रहा है। लहसुन से बने मक्खन की महक काफी अच्छी होती है और इसका फ्लेवर भी यूनिक होता है।

ये मुंह में रखते ही घुलने लगता है और ये काफी स्वादिष्ट होता है। आज हम आपको मार्केट जैसा बटर बनाने की आसान विधि बताएंगे, जिसे आप भी ट्राई कर सकती हैं।

विधि

लहसुन का मक्खन का बनाना बहुत ही आसान है। इसके लिए ऊपर बताई गई सामग्रियों को इकट्ठा कर लें। साथ ही, लहसुन (लहसुन के प्रकार के बारे में जानें) के छिलके उतार लें।

छिलके उतारने के बाद लहसुन को एक बाउल में निकाल लें। फिर माइक्रोवेव या ओवन में 1 मिनट के लिए बेक करने के लिए रख दें।

1 मिनट बाद आप देखेंगे कि लहसुन सॉफ्ट हो गया है। अब इसे आसानी से क्रश या कद्दूकस किया जा सकता है। फिर एक दूसरे बाउल में बटर निकालकर लगातार चलाते रहें।

आप चम्मच की मदद ले सकते हैं क्योंकि चम्मच से बटर अच्छी तरह से स्प्रेड हो जाएगा। अब बटर वाले बाउल में कद्दूकस किया हुआ लहसुन और पार्सले (क्या आप जानते हैं पार्सले का हिंदी नाम) डालकर मिला लें।

अब मक्खन में थोड़ी- सी काली मिर्च पाउडर और नमक डाल दें। फिर चम्मच की मदद से सभी चीजों को अच्छी तरह से मिला लें।

बस आपका गार्लिक बटर तैयार है, जिसे ब्रेड या स्नैक्स पर लगाकर खाया जा सकता है। बटर को जार में अच्छी तरह से स्टोर करके रखें।

इन ट्रिक्स से बनाएं गार्लिक बटर।

सामग्री

लहसुन- 1 (पूरा लहसुन)

मक्खन- 100 ग्राम

पार्स्ले- 2 बड़े चम्मच

काली मिर्च पाउडर-आधा चम्मच

नमक- स्वादानुसार

विधि

इसके लिए ऊपर बताई गई सामग्रियों को इकट्ठा कर लें।

अब लहसुन को कद्दूकस कर लें और मक्खन को पिघला लें।

अब बटर में लहसुन, काली मिर्च, नमक और पार्सले डालकर मिला लें।

क बटर तैयार है, जिसे ब्रेड या स्नैक्स पर लगाकर खाया जा सकता है।