इस तरह झटपट तैयार करें हेल्दी ओट्स उपमा ब्रेकफास्ट, जानें रेसिपी

कहते हैं सुबह उठने के दो घंटे के अंदर कुछ ना कुछ जरूर खा लेना चाहिए और अगर आप खुद को हेल्दी रखना चाहते हैं तो सुबह में एक अच्छा प्रोटीनयुक्त नाश्ता करना चाहिए। इससे आपका स्वाद तो बेहतर होगा ही साथ ही सेहत भी अच्छी बनी रहेगी।

ओट्स उपमा बनाने की सामग्री

• 2कप क्विक कुकिंग रोल्ड़ ओट्स

• 1चम्मच उड़द की दाल

• 2कप बारीक कटा हुआ प्याज़

• 1/4कप बारीक कटा हुआ गाजर

• 1/4कप हरा मटर

• 1चम्मच चीनी

• 3चम्मच तेल

• 1चम्मच सरसों

• 1चम्मच हल्दी पाउडर

• करी पत्ते

• हरी मिर्च

• कश्मीरी लाल मिर्च

• नमक स्वादानुसार

ओट्स उपमा बनाने की विधि

ओट्स उपमा बनाने के लिए सबसे पहले गैस पर एक एक नॉन-स्टिक पैन रखें।

इसमें 1चम्मच तेल डालकर गरम करें।

फिर इसके बाद ओट्स डालें और चुटकीभर हल्दी पावडर डाल दें।

ओट्स को सूनहरा होने तक पका लें और अब एक प्लेट में ओट्स को निकालकर अलग रख दें।

अब इसी पैन में दो चम्मच तेल गरम कर लें और इसमें सरसों डालें और फिर उड़द की दाल भी डाल दें।

इसके बाद सूखी लाल मिर्च, करीपत्ता और हरी मिर्च डालकर हल्की आंच पर दो मिनट तक पका लें।

इसके बाद प्याज डालकर दो मिनट तक भूनें।

अब इसके अपनी पसंद की सब्जियां डाल दें और इसके बाद थोड़ी-सी हल्दी पाउडर डालकर थोड़ी देर पका दें।

अब साइड में रखा ओट्स इसमें डाल दें।

साथ ही थोड़ी चीनी और नमक भी मिलाकर हल्की गैस में पकाएं।

आपको इसे लगातार चलाते रहना है,इसमें थोड़ा गर्म पानी मिलाकर ढ़क दें और हल्की आंच में करीब 6मिनट तक पका लें और फिर हरे धनिया से गार्निश करके सर्व कर सकते हैं।

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