सिर्फ 10 मिनट में तैयार करें हेल्दी ब्रेकफास्ट, ये है स्वादिष्ट सोयाबीन इडली की रेसिपी

सुबह के नाश्ते में अक्सर हेल्दी और टेस्टी खाने को लेकर सोच-विचार चलता रहता हैं। आजकल सर्दी के समय जल्दी से कोई सुबह का नाश्ता बन जाए यही कोशिश करते हैं। ऐसे में हम आपके लिए कुछ ऐसा लाए हैं जो खाने में टेस्टी और हेल्दी रेसिपी हैंजो नाश्ते में जल्दी बनने का ऑप्शन भी हैं। लेकिन हमेशा सफेद इडली खा-खा कर कोई भी बोर हो जाएगातो आपको एक बार सोया बीन इडली जरूर ट्राई करनी चाहिए।

ये ना सिर्फ हेल्दी है बल्कि खाने में टेस्टी फूड का बिल्कुल परफेक्ट कॉम्बिनेशन है। खास बात है कि इसे बनाने में बहुत ही कम समय लगता हैइसलिए आपके ब्रेकफास्ट के लिए ये बेस्ट है। घर के बच्चे और बड़े सभी बहुत ही मजे से खाएंगे। तो चलिए जानते हैं सोयाबीन इडली कैसे बनाएं

सोयाबीन इडली की सामग्री

• 1 कप सोयाबीन

• 1 कप सफेद उरद दाल

• 1 छोटा चम्मच मेथी दाना

• 1 कप इडली चावल

• 1 छोटा चम्मच चना दाल

• स्वादानुसार नमक

सोयाबीन इडली बनाने की विधि

सबसे पहले दाल, चावल और सोयाबीन को अलग-अलग कटोरे में भिगो दें।

भिगोने के बादसारी सामग्री को एक साथ पीसकर गाढ़ा पेस्ट बना लें।

इसमें नमक डालकर अच्छी तरह मिलाएँ और प्याले को ढककर बैटर को कम से कम 6 घंटे या रात भर के लिए फरमेंट करें।

जब ये फरमेंट हो जाए तो इसके बाद फिर से मिलाएं।

इसके बाद इडली स्टीमर में भाप लें और सांबर और नारियल की चटनी के साथ गरमागरम परोसें।

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