ऐसे तैयार करें गुलकंद

हमारी सेहत के लिए गुलकंद बेहद गुणकारी होता है. अगर हम इसका सेवन करेंगे तो सेहत को कई फायदे मिल सकते है. गुलकंद सेहत के साथ साथ स्किन के लिए फायदेमंद होता है. अक्सर पान के साथ गुलकंद आपने सेवन किया होगा, ये बेहद ही गुणकारी होता है. लेकिन क्या आप जानते है गुलकंद के सेवन से कई रोग दूर होते है. पेट से जुड़ी कई समस्याओं के लिए गुलकंद बेहद फायदेमंद है.गुलकंद पेट में बनने वाले पीएच को बैलेंस करता है जिससे गैस, ब्लोटिंग और एसिडिटी में काफी हद तक राहत मिलती है. चलिए आपको गुलंकद बनाने के तरीका बताते है. साथ ही यह भी बताते है, इसे कैसे यूज किया जाये.

पेट के लिए फायदेमंद:

गुलकंद का सेवन करने से पेट के लिए फायदेमंद होता है. गुलकंद के पानी से शरीर में वात और पित्त का बैलेंस बना रहता है. जिसके कारण से पेट में पीएच बैलेंस बना रहता है. पैरों के तलुवों में जलन, खुजली की शिकायत भी कम होती है. गुलकंद का पानी पीने से गैस और ब्लोटिंग दोनों में राहत मिलती है. इसके पानी से पेट को ठंडक तो मिलती ही है एसिडिक बाइल जूसेस भी संतुलित मात्रा में ही बनते हैं. उन्हें ज्यादा एसिडिक होने से रोकने में गुलकंद का पानी कारगर होता है. जिसके कारण से एसिडिटी भी कम होती है. पेट के लिए यह एक एंटीइंफ्लेमेटरी तत्व की तरह कार्य करता है.

आपको बता दें कि गुलकंद के पानी का आप यूज करेंगे तो इससे ब्लड सर्कुलेशन भी सामान्य होता है. शरीर हाईड्रेट भी रहता है. जिसका असर त्वचा पर दिखाई देता है. गुलकंद के पानी के कारण से त्वचा पर एक्ने और मुहांसे भी कम दिखाई देते हैं. जिन्हें मुंह में छाले होते हैं उन्हें भी गुलकंद का पानी पीना चाहिए. गुलकंद का पानी मुंह के लिए एंटीबैक्टीरियल दवा की तरह कार्य करता है. साथ ही यह पाचन को ठीक करता है. जिस वजह से भी मुंह में छाले कम होते हैं.

ऐसे तैयार करें गुलकंद:

चलिए आपको गुलकंद तैयार करने का तरीका बताते है. तो आप बेहद ही आराम से घर में गुलकंद बना सकते हैं. आपको ताजे गुलाब की पंखुड़ियां को अच्छे से धोकर कांच के जार में रखना है. फिर इसे धूप में रख कर सुखा लीजिए. वैसे गुलकंद में शक्कर भी डाली जाती है. लेकिन डाइट कॉन्शियस या शुगर होने पर आप सिर्फ पत्तियों को सुखा लीजिए. आप नियतित रात में सोने से पहले गुलकंद को गुनगुने पानी में मिलाकर पीना चाहिए. चाहें तो शहद भी मिक्स कीजिए.