अपनी क्रिसमस पार्टी के लिए हरी सीख तैयार करे

Life Style लाइफ स्टाइल : घर की पार्टी में ज्यादातर लोग बाजार से स्नैक्स ऑर्डर करते हैं। हालाँकि, यदि आप 25 दिसंबर की शाम को घर पर क्रिसमस पार्टी की मेजबानी कर रहे हैं, तो बाजार में नहीं, बल्कि घर पर ही स्वादिष्ट स्नैक्स तैयार करें। यदि आप एक आसान पार्टी स्नैक की तलाश में हैं, तो ऊपर बताए गए हाला कबाब को आज़माएँ। चटनी के साथ परोसें. इस बार मैं आपको सबसे सरल रेसिपी से परिचित कराऊंगा।

उबले आलू

पालक

मटर

हरा धनिया

भुना हुआ गरम आटा

ब्रैड क्रैम्पस

लहसुन

अदरक

ठंडा हरा

2 काजू

जीरा

नमक

लाल मिर्च पाउडर

गरम मसाला पाउडर

सूखा आम पाउडर

क्यूई

हरा बाला बनाने के लिए पालक और चने को उबालकर पानी छान लें. - एक पैन में तेल गर्म करें और जीरा डालें. पालक और मटर को अच्छे से भून लीजिए. इसके बाद अदरक लहसुन का पेस्ट और हरी मिर्च डालें. - फिर इस मिश्रण को ठंडा होने दें और फिर सभी चीजों को ब्लेंडर में अच्छी तरह पीस लें. आप थोड़ा सा हरा धनियां भी डाल सकते हैं. - फिर उबले हुए आलू को मैश कर लें और पालक का पेस्ट डाल दें. - फिर सारे मसाले मिला लें. - फिर इसमें भूनी हुई सूजी डालें. अच्छी तरह से मलाएं। अगर यह मिश्रण गीला है तो आप इसमें ब्रेडक्रंब डाल सकते हैं. जब मिश्रण अच्छे से तैयार हो जाए तो छोटी-छोटी टिक्कियां बनाएं और उन पर काजू रखें। सारे कबाब बनाकर तैयार कर लीजिए और इन्हें पैन में अच्छे से तल लीजिए. आप चाहें तो इसे फ्राई भी कर सकते हैं. सभी कबाब को पकाएं और हरी चटनी और मसालेदार प्याज के साथ परोसें।