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रेसिपी न्यूज़ : इस मौसम में एक कप चाय के साथ आराम करना किसे पसंद नहीं होगा? सुबह हो, शाम हो या रात, एक कप चाय मजा दोगुना कर देती है। जब हम चाय के साथ पकौड़े, बिस्कुट या नमकीन खाने का चुनाव करते हैं तो इसका स्वाद और भी बढ़ जाता है.कई बार हमारा मन कुछ बनाने का होता है, लेकिन समझ नहीं आता कि क्या बनाएं।
ऐसे में अगर आप भी चाय के साथ कुछ चटपटा खाने की सोच रहे हैं, लेकिन आपको कोई रेसिपी समझ नहीं आ रही है। ऐसे में इस लेख में बताए गए नुस्खे आपके लिए जरूर मददगार साबित हो सकते हैं।हम आपके साथ फलाफेल बनाने का एक आसान तरीका साझा कर रहे हैं, जिसमें हरे चने का उपयोग किया जाता है। वहीं, अगर आप इसे थोड़ा नया स्वाद देना चाहते हैं तो आलू का इस्तेमाल कर सकते हैं.
बनाने की विधि
सबसे पहले ऊपर बताई गई सामग्री तैयार कर लें. - फिर हरे चने को धोकर उबाल लें और प्याज और टमाटर को बारीक काट लें, जब चने थोड़ा उबल जाएं तो गैस बंद कर दें और पानी निकाल दें और चने को सूखने दें. - अब हरे चनों को ग्राइंडर में डालकर बारीक पीस लें, फिर इसमें कटा हुआ हरा धनिया, आटा और उबले आलू डाल दें. जब मिश्रण अच्छे से तैयार हो जाए तो इसे एक बाउल में निकाल लें, इसके बाद इस मिश्रण से कबाब बनाएं और इसे गोल आकार में दबा दें. - फिर पूरे मिश्रण को कबाब की तरह गोल आकार में बना लें. - अब एक पैन में तेल या घी गर्म करें और इसमें 3 से 4 कबाब डालकर सुनहरा होने तक तल लें. कुछ सेकेंड बाद इसे पलट दें और दूसरी तरफ भी अच्छे से तल लें
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Tara Tandi
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