Life Style : लहसुन के आचार या चटनी तैयार करें

Life Style लाइफ स्टाइल : भारत में लोग मसालेदार खाना खाना पसंद करते हैं. कुछ लोगों को अचार या चटनी के बिना खाना बोरिंग लगता है. यदि आप इस सूची में हैं, तो आपको यह नुस्खा अवश्य आज़माना चाहिए। इस नुस्खे में लहसुन, लाल मिर्च और सिरके की आवश्यकता होती है। आपको बता दें कि इस डिश को बनाना बहुत ही आसान है.

इस डिश को बनाने के लिए सबसे पहले एक कांच का कंटेनर लें और उसमें सिरका भर लें. इसके बाद, आपको सिरके से भरी इस बोतल में एक साबुत लाल मिर्च मिलानी होगी। - फिर लहसुन को छीलकर इस जार में डाल दें. कुछ हफ़्तों तक आपको इस कांच की बोतल को छूने की ज़रूरत नहीं है।

कुछ ही हफ्तों में मसालेदार खाना तैयार हो जाएगा. आपको बता दें कि इसे 6-8 महीने तक स्टोर किया जा सकता है। कृपया ध्यान दें कि कांच को नमी से बचाया जाना चाहिए। नहीं तो यह अचार जल्दी खराब हो सकता है.

इस भोजन को अचार या चटनी के रूप में खाया जा सकता है. आप अपने स्वाद के अनुसार चुखा या रोटी के साथ भी इसका आनंद ले सकते हैं. गांव में ये खाना इसी तरह खाया जाता है. अगर आप लहसुन और मिर्च को सिरके के साथ पीस लें तो आप इन्हें किसी भी खाने के साथ खा सकते हैं। यकीन मानिए, इस तरह के मसालेदार अचार और चटनी खाने का स्वाद कई तरह से बढ़ा सकते हैं.