10-15 मिनट में तैयार करें स्वादिष्ट आलू स्नैक्स

Life Style लाइफ स्टाइल : आलू एक ऐसी सब्जी है जिसका इस्तेमाल लगभग हर घर में किया जाता है और इसे रोजाना सब्जी, स्नैक्स या परांठे के रूप में खाया जाता है. आलू कार्बोहाइड्रेट का अच्छा स्रोत माना जाता है. इसमें कई खनिज भी होते हैं। इसके सेवन से शरीर को ऊर्जा मिलती है और पेट लंबे समय तक भरा रहता है. जब आप शाम को ऑफिस से निकलते हैं या बच्चों के खेलने जाने से पहले, तो समय की कमी या थकान के कारण अक्सर आप कुछ जल्दी-जल्दी नाश्ता बनाना चाहते हैं। ऐसे में आप यहां बताई गई कुछ झटपट आलू रेसिपीज (Aaloo Snacks) ट्राई कर सकते हैं. रेसिपी)। इसे पकाने में ज्यादा समय नहीं लगता है और यह बहुत स्वादिष्ट बनता है. तो आइए जानते हैं इन रेसिपीज के बारे में।

आलू - 2 (उबले हुए)

प्याज - 1 (बारीक कटा हुआ)

टमाटर - 1 (बारीक कटा हुआ)

हरी चटनी - 1 चम्मच

इमली की चटनी - 1-1/2 छोटी चम्मच.

चाट मसाला - 1 चम्मच

नमक स्वाद अनुसार

- सबसे पहले आलू को उबाल लें और ठंडा होने पर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें. - अब आलू के टुकड़े, प्याज और टमाटर को एक बाउल में रखें. - अब इसमें हरी चटनी, इमली की चटनी, चाट मसाला और नमक डालें. अच्छी तरह मिलाएँ, सेव डालें और परोसें।

आलू - 2 (उबले हुए)

भुना हुआ जीरा - 1 चम्मच

हरी मिर्च - 1-2 पीसी।

हरा धनियां - गार्निश के लिए

नमक स्वाद अनुसार

ब्रेडक्रम्ब्स

सबसे पहले आलू को उबाल कर छील लीजिये. - अब एक बाउल में भुना हुआ जीरा, नमक, हरी मिर्च और हरा धनिया डालकर मैश कर लें. अब इस मिश्रण को छोटे-छोटे गोल टिक्कों का आकार दें और उन्हें ब्रेडक्रंब में लपेट दें। - अब एक फ्राइंग पैन गर्म करें और उसमें थोड़ा सा तेल लगाकर चिकना कर लें. - अब टिक्कियों को दोनों तरफ से गोल्डन ब्राउन होने तक तल लें. गरमा गरम केचप के साथ परोसें.

आलू - 2

लाल मिर्च - 1 चम्मच

नमक स्वाद अनुसार

तलने का तेल

- सबसे पहले आलू को पतले-पतले टुकड़ों में काट लें और एक कढ़ाई में तेल गर्म करें. - अब आलू के स्लाइस को क्रिस्पी होने तक फ्राई करें. ऊपर से नमक और लाल मिर्च छिड़कें और गरमागरम परोसें।