गर्भवती महिलाओं को शिशु के स्वास्थ्य के लिए इन खाद्य पदार्थों से बचना चाहिए

Lifestyle जीवनशैली: सभी जानते हैं कि गर्भवती महिलाओं को खान-पान के मामले में कई सावधानियां बरतनी चाहिए। उन्हें अपने खाने-पीने का ध्यान रखना चाहिए। ऐसा खाना बच्चे के विकास में मदद करे और जन्म दोषों से बचाए। गर्भवती महिलाओं को ऐसा खाना खाना चाहिए। इस प्रक्रिया में, डॉक्टर और पोषण विशेषज्ञ उनके खान-पान के बारे में सलाह और सुझाव देते हैं। हालाँकि, गर्भवती महिलाओं को कुछ खास तरह के खाद्य पदार्थों का सेवन पूरी तरह से बंद कर देना चाहिए। वरना, यह बच्चे के स्वास्थ्य पर असर डालेगा। जन्म दोषों का खतरा रहता है। गर्भवती महिलाओं के लिए बेहतर यही है कि वे जो भी खाना चाहें, डॉक्टर की सलाह मानें। या फिर वे किसी पोषण विशेषज्ञ से भी सलाह ले सकती हैं।

रेडी-टू-ईट फ़ूड

गर्भवती महिलाओं को किसी भी हालत में रेडी-टू-ईट फ़ूड नहीं खाना चाहिए। डॉक्टरों का कहना है कि अगर वे इन्हें खाती हैं, तो उनके गर्भ में पल रहे बच्चे को कई स्वास्थ्य समस्याओं का सामना करना पड़ सकता है। रेडी-टू-ईट फ़ूड का मतलब है ऐसे खाद्य पदार्थ जो पैक किए गए हों और थोड़ा पानी डालकर, गर्म करके या तेल डालकर पकाए गए हों। ऐसे खाद्य पदार्थ कुछ ही मिनटों में पक जाते हैं। डॉक्टर ऐसे खाद्य पदार्थ खाने से मना करते हैं। गर्भवती महिलाओं को मछली और झींगा भी नहीं खाना चाहिए। क्योंकि ये समुद्री खाद्य पदार्थों की सूची में आते हैं। इन खाद्य पदार्थों में पारा की मात्रा ज़्यादा हो सकती है। ऐसे खाद्य पदार्थ शिशु के विकास को प्रभावित करते हैं। इसलिए, इन्हें न खाना ही बेहतर है।

कच्चे चिकन अंडे

गर्भवती महिलाओं को प्रोसेस्ड मीट भी नहीं खाना चाहिए। अगर ऐसे खाद्य पदार्थ ज़रूरी हों, तो उन्हें अच्छी तरह पकाकर खाना चाहिए। इन्हें कीमा बनाकर खाना बेहतर है। गर्भवती महिलाओं को किसी भी हालत में कच्चे अंडे नहीं खाने चाहिए। ऐसे अंडों में साल्मोनेला बैक्टीरिया बहुत ज़्यादा होता है। इससे माँ और बच्चे को संक्रमण का खतरा होता है। इसलिए, कच्चे अंडे नहीं खाने चाहिए। अच्छी तरह उबले अंडे खाना फायदेमंद होता है। ये कई पोषक तत्व प्रदान करते हैं। गर्भवती महिलाओं को ज़्यादा चाय और कॉफ़ी नहीं पीनी चाहिए। इनमें मौजूद कैफीन स्वास्थ्य के लिए हानिकारक होता है। कैफीन भ्रूण के स्वास्थ्य पर प्रतिकूल प्रभाव डालता है। इसलिए, ज़्यादा मात्रा में चाय और कॉफ़ी का सेवन नहीं करना चाहिए।

अंकुरित अनाज

गर्भवती महिलाएं अंकुरित बीज खा सकती हैं। लेकिन इन्हें सीधे नहीं खाना चाहिए। अंकुरित अनाज में साल्मोनेला बैक्टीरिया होता है। इसलिए, इन्हें अच्छी तरह धोकर कड़ाही में तलना बेहतर है। अंकुरित अनाज को थोड़े से घी में मिलाकर खाना और भी ज़्यादा फायदेमंद होता है। गर्भवती महिलाओं को दूध पीने में भी सावधानी बरतनी चाहिए। दूध को पीने से पहले अच्छी तरह उबालना चाहिए। वरना यह ठीक से पच नहीं पाएगा। अगर आप दूध पीती हैं, तो उसमें चीनी मिलाए बिना ही पीना चाहिए। ज़रूरत पड़ने पर डॉक्टर के निर्देशानुसार उसमें थोड़ा सा शहद भी मिला सकती हैं। गर्भवती महिलाओं को पैकेट में बिकने वाले फलों के जूस भी नहीं पीने चाहिए। इनमें मौजूद केमिकल बच्चे के स्वास्थ्य पर असर डालते हैं। इसलिए अगर आप फलों के जूस पीती हैं, तो उन्हें घर पर ही बनाकर प्राकृतिक रूप से पिएँ। पैकेट वाले जूस न पिएँ। गर्भवती महिलाओं को किसी भी हालत में शराब का सेवन नहीं करना चाहिए। इससे बच्चे के स्वास्थ्य पर बुरा असर पड़ता है। साथ ही, सब्जियों को अच्छी तरह धोकर और पकाकर ही खाना चाहिए। जंक फूड से पूरी तरह परहेज करना चाहिए। अगर गर्भवती महिलाएं इस बारे में सावधानी बरतें, तो बच्चा स्वस्थ रहेगा। वह बिना किसी जन्मजात दोष के पैदा होगा।