आलू पफ्स रेसिपी

अगर आप अपने बच्चों का दिल जीतना चाहते हैं, तो इस आलू पफ रेसिपी को ट्राई करें और देखें कि वे आपके मुरीद कैसे हो जाते हैं। पफ पेस्ट्री, आलू, हरी मिर्च, सूखा आम पाउडर, गरम मसाला पाउडर, वनस्पति तेल, लाल मिर्च पाउडर और नमक का उपयोग करके बनाई गई यह स्नैक रेसिपी काफी कुरकुरी है और अपने कुरकुरेपन के कारण निश्चित रूप से बच्चों की पसंदीदा बन जाएगी। आप इस फ्यूजन रेसिपी को टोमैटो केचप और अपनी पसंद के ड्रिंक के साथ परोस सकते हैं ताकि इसे और भी स्वादिष्ट बनाया जा सके। किटी पार्टी, पॉटलक, पिकनिक, गेम नाइट्स और पारिवारिक समारोह जैसे अवसरों पर इस शाकाहारी रेसिपी का लुत्फ़ उठाया जा सकता है और निश्चित रूप से इसके स्वादिष्ट स्वाद से सभी हैरान रह जाएँगे। आप इसे अपने टिफिन में भी पैक कर सकते हैं और चलते-फिरते खा सकते हैं। इस वीकेंड अपने प्रियजनों के लिए यह आसान रेसिपी बनाएँ और इसके स्वादिष्ट स्वाद का आनंद लें! 3 आलू

2 1/2 चम्मच सूखा अमचूर पाउडर

2 1/2 चम्मच वनस्पति तेल

3/4 चम्मच लाल मिर्च पाउडर

3 पफ पेस्ट्री रोल

1 1/2 चम्मच गरम मसाला पाउडर

3 चम्मच हरी मिर्च

आवश्यकतानुसार नमकचरण 1

इस स्नैक रेसिपी को बनाने के लिए, आलू को धोकर मध्यम आंच पर प्रेशर कुकर में उबालें। एक बार हो जाने पर, आलू को छील लें और मैशर से मैश कर लें। इन्हें एक बड़े कटोरे में डालें। अब, हरी मिर्च को बारीक काट लें और इन्हें मैश किए हुए आलू में मिला दें। इस बीच, ओवन को 190 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें।

चरण 2

अब, मैश किए हुए आलू में गरम मसाला, लाल मिर्च पाउडर, सूखा अमचूर पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और नमक डालें। इसे अच्छी तरह मिलाएँ और सुनिश्चित करें कि आलू मसालों से समान रूप से लिपटे हुए हों। रोलिंग पिन का उपयोग करके पेस्ट्री शीट को थोड़ा रोल करें और उन्हें 6 x 6 इंच के चौकोर टुकड़ों में काट लें।

चरण 3

अब, आधे वर्गों के बीच में एक बड़ा चम्मच आलू का मिश्रण डालें। किनारों को ब्रश करने के लिए पानी का उपयोग करके, उन्हें शेष आधी शीट के साथ मोड़ें। सिरों को सील करें। शेष आलू के मिश्रण और सभी पफ पेस्ट्री वर्गों के साथ प्रक्रिया को दोहराएं। प्रत्येक भरे हुए पफ को वनस्पति तेल से ब्रश करें।

चरण 4

अब, इन्हें बेकिंग ट्रे पर रखें और ट्रे को ओवन में ट्रांसफर करें। पफ पेस्ट्री को 15 मिनट तक या जब तक यह सुनहरे भूरे रंग का न हो जाए, तब तक बेक करें। एक बार हो जाने पर, इन्हें ओवन से बाहर निकालें और इन्हें एक प्लेट पर रखें। आनंद लेने के लिए टमाटर केचप के साथ परोसें!