आलू बाजरा पैनकेक रेसिपी

आलू और बाजरे से बने पैनकेक न केवल सेहतमंद होते हैं बल्कि खाने में भी बेहद स्वादिष्ट होते हैं! इस नाश्ते की रेसिपी में धनिया पत्ती, प्याज, जीरा और मिर्च का पेस्ट डालकर इसे मसालेदार बनाया जाता है। आलू बाजरा पैनकेक रेसिपी बनाने में आसान है और इसे बनाने में ज़्यादा मेहनत नहीं करनी पड़ती। फिर भी, इसे बनाने में जल्दबाज़ी न करने की सलाह दी जाती है क्योंकि इन पैनकेक को ठीक से पकने में काफ़ी समय लगता है। बेहतर स्वाद के लिए, आप इन पैनकेक में कद्दूकस की हुई गाजर भी मिला सकते हैं। इस आसान रेसिपी को आज़माएँ और अपने प्रियजनों के साथ इसका आनंद लें!

4 आलू

1 बड़ा कटा हुआ प्याज

3 बड़े चम्मच कटा हुआ धनिया पत्ता

आवश्यकतानुसार नमक

4 बड़े चम्मच बाजरे का आटा

1 छोटा चम्मच पिसी हुई हरी मिर्च

1 छोटा चम्मच जीरा

2 बड़े चम्मच वनस्पति तेलचरण 1 सभी सामग्री को मिलाएँ

इस स्वादिष्ट पैनकेक रेसिपी को बनाने के लिए, एक कटोरे में आलू को छीलकर कद्दूकस कर लें। उसी कटोरे में, बाजरा, प्याज, धनिया, मिर्च का पेस्ट और जीरा डालें। इन सभी को एक साथ मिलाएँ।

चरण 2 एक पैन गरम करें और उसे चिकना करें

एक छोटा पैन लें और उसे चिकना करें और मध्यम आंच पर गर्म करें। मध्यम आकार के पैनकेक बनाने के लिए पैन में बैटर डालें।

चरण 3 पकाएँ और परोसें

उन्हें धीमी आंच पर तब तक पकाएँ जब तक कि पैनकेक दोनों तरफ से सुनहरे भूरे रंग के न हो जाएँ। तुरंत परोसें।