बेहतरीन स्वाद देती है आलू-आम की टिक्की, जानें बनाने का तरीका

लाइफ स्टाइल : हर मौसम में बड़े स्वाद से खाई जाने वाली आलू टिक्की का स्वाद तो आप सभी ने चखा ही होगा. लेकिन क्या आपने कभी आम-आलू टिक्की का स्वाद चखा है? जिस तरह गर्मियों में आम का स्वाद लाजवाब होता है, उसी तरह आम-आलू की टिक्की भी अपना बेहतरीन स्वाद देती है. इसलिए आज हम आपके लिए आलू-आम टिक्की बनाने की आसान रेसिपी लेकर आए हैं जो आपको बेहतरीन स्वाद देगी। तो आइये जानते हैं इस रेसिपी के बारे में.

आवश्यक सामग्री

- 3 उबले आलू (कद्दूकस किए हुए)

- 2 बड़े चम्मच उबले चावल

- 1 आम (टुकड़ों में कटा हुआ)

- 1 हरी मिर्च (टुकड़ों में कटी हुई)

- 2 टेबल स्पून हरा धनियां

- 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस

- 1 चम्मच काली मिर्च पाउडर

- 3 बड़े चम्मच मक्के का आटा

- नमक स्वादानुसार

- तलने के लिए घी

व्यंजन विधि:

- सबसे पहले एक बाउल में आलू, चावल, हरा धनिया, नमक, नींबू का रस, काली मिर्च पाउडर और हरी मिर्च डालकर अच्छे से मिक्स कर लें.

- दूसरे बाउल में आम को मैश कर लें और इसमें नमक, हरी मिर्च, हरा धनिया, नींबू का रस और काली मिर्च पाउडर मिलाएं.

- अब मैश किए हुए आलू का एक छोटा सा हिस्सा लें और उसे गोल आकार में चपटा कर लें.

- बीच में आम का मिश्रण भरें और इसे चारों तरफ से मोड़ते हुए गोल आकार दें और टिक्की का आकार दें.

इसी तरह सारी टिक्कियां बना लीजिए.

- मीडियम आंच पर एक पैन में घी गर्म करें.

घी के गरम होते ही टिक्कियों को मक्के के आटे में लपेट कर पैन में डाल दीजिए.

- इसे दोनों तरफ से पलट-पलट कर कुरकुरा पकाएं.

- आलू-आम की टिक्की तैयार है.