Potato good in winter: क्‍या सच में आलू खाने से होता है फायदा?

Potato For Health: भारत में आलू का उपयोग हर घर में होता है. जिस तरह आम को फलों का राजा कहा जाता है उसी तरह आलू को सब्जियों का राजा कहा जाता है क्‍योंकि ये ऐसी सब्‍जी है जिसका मेल सभी के साथ हो जाता है. आलू (Potato) का इस्‍तेमाल शाकाहारी और मांसाहारी भोजन में किया जाता है. कई लोगों में भ्रांतियां फैली होती है कि आलू खाने से सिर्फ नुकसान ही होता है. आपको बता दें आलू से आपके स्‍वास्‍थ को कई फायदे भी मिलते हैं. अगर आपने आलू खान छोड़ दिया है तो आपको इसके फायदे के बारे में जरूर जान लेना चाहिए.

विटामिन का अच्‍छा स्‍त्रोत

आलू कई पोषक तत्व से भरपूर होता है, ये ब्लड प्रेशर (blood pressure) को कम करने में मदद करता है. ये कार्डियोवैस्कुलर (cardiovascular) को अच्छा रखने में मदद करते हैं. इसमें विटामिन सी, मैग्नीशियम और विटामिन बी 6 रहता है. सबसे अच्‍छी बात यह है कि इसमें सोडियम की मात्रा बहुत कम होती है, जिस वजह से ये हार्ट को हेल्‍दी बनाने में मदद करता है.

खराब कोलेस्ट्रॉल को करेगा बाहर

आलू में घुलनशील फाइबर भरा होता है, जो हार्ट की बीमारी के जोखिम को कम करने में मदद करता है. कई रिसर्च में ऐसा बताया गया है कि जिनमें घुलनशील फाइबर होता है वे फूड खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करते हैं.

झुर्रियों के लिए फायदेमंद

उम्र बढ़ने के साथ चेहरे पर झुर्रियां आने लगती हैं. ऐसे में कई महिलाएं इन झुर्रियों (wrinkles) से परेशान रहती हैं. अगर आप भी इस समस्‍या से परेशान हैं तो आलू इसके लिए फायदेमंद हो सकते हैं. आपको बता दें कि आलू में विटामिन सी पाया जाता है, जो झुर्रियों को हटाने में मदद करता है और एजिंग को कम करता है. आप आलू के पेस्ट को चेहरे पर लगा कर झुर्रियों को कम कर सकते हैं.

कैसे खाएं आलू

अगर उबले हुए आलू का सेवन किया जाए तो इससे न केवल ब्रेन डेवलप होता है बल्कि मसल्स (muscles) बनाने में भी मददगार साबित होता है. अगर आप तलकर या भूनकर आलू का सेवन करते हैं तो ऐसा करने से आपको बचना चाहिए.

Source : Hamara Mahanagar

{जनता से रिश्ता इस खबर की पुष्टि नहीं करता है ये खबर जनसरोकार के माध्यम से मिली है और ये खबर सोशल मीडिया में वायरलहो रही थी जिसके चलते इस खबर को प्रकाशित की जा रही है। इस पर जनता से रिश्ता खबर की सच्चाई को लेकर कोई आधिकारिक पुष्टि नहीं करता है।}