गर्मी के दिनों में बेहतरीन ऑप्शन है 'आलू कटलेट', होगा मिनटों में तैयार

लाइफ स्टाइल : चाय की चुस्की लेते हुए नाश्ते के तौर पर कुछ चटपटा खाने का मन हो रहा है। ऐसे में 'आलू कटलेट' आपके लिए एक बेहतरीन विकल्प होगा जो मिनटों में तैयार हो जाता है और बेहतरीन स्वाद भी देता है. इसलिए आज हम आपके लिए 'आलू कटलेट' बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं जो आपके बहुत काम आएगी। तो आइये जानते हैं इस रेसिपी के बारे में.

आवश्यक सामग्री

उबले आलू - 3-4

प्याज- 1 (बारीक कटा हुआ)

गाजर- 1 (कद्दूकस किया हुआ)

शिमला मिर्च - 1 (बारीक कटी हुई)

हरी मिर्च- 1 (बारीक कटी हुई)

अदरक - 1 ½ इंच (कद्दूकस किया हुआ)

ब्रेड- 2-3

चाट मसाला- 1 चम्मच

हल्दी - ¼ छोटा चम्मच

लाल मिर्च पाउडर - ¼ छोटा चम्मच

नमक- स्वादानुसार

तेल- बेकिंग के लिए

व्यंजन विधि

- सबसे पहले सभी सब्जियों को काट कर अलग रख लें.

- अब ब्रेड को मिक्सर में पीस लें.

- एक बड़े बर्तन में उबले आलू, सारी कटी हुई सब्जियां, प्याज, अदरक, हरी मिर्च, चाट मसाला, लाल मिर्च, हल्दी और नमक डालकर मिला लें.

- अब इसमें ब्रेड क्रम्ब्स डालकर हाथों से मिला लें. - फिर इसकी छोटी-छोटी लोइयां बना लें.

- तवे को गर्म करें और उस पर हल्का तेल लगाएं. - अब सारे कटलेट तल लें. धीमी आंच पर बेक करें ताकि ये कुरकुरे हो जाएं.

- अब इसे हरी चटनी या सॉस के साथ सर्व करें.