आलू केक विद चिली जैम रेसिपी

आलू केक विद चिली जैम एक स्वादिष्ट फ्यूजन रेसिपी है जो आलू और फूलगोभी से बनाई जाती है और यह खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होती है। यह मुलायम आलू, स्वादिष्ट सॉस और मसालेदार जैम का एक बेहतरीन मिश्रण है और यह बहुत ही स्वादिष्ट है। बेक्ड आलू का स्वाद, ऊपर से चिली जैम डालकर, मुंह में स्वाद के विस्फोट जैसा लगता है और यह बहुत ही स्वादिष्ट होता है। किटी पार्टी, पॉटलक या बुफे जैसे अवसर इस स्नैक रेसिपी का लुत्फ़ उठाने के लिए एकदम सही हैं और यह आपके प्रियजनों के बीच ज़रूर पसंदीदा बन जाएगी। इस मुख्य व्यंजन रेसिपी का स्वाद हर उम्र के लोग ले सकते हैं और इसे लंच या डिनर में खाना बहुत ही मज़ेदार होता है। आगे बढ़ें और अपने प्रियजनों के साथ इस सरल रेसिपी को तुरंत आज़माएँ! 1 कप प्याज

1 कप सब्जी शोरबा

2 चक्र फूल

आवश्यकतानुसार काली मिर्च

1 1/2 शिमला मिर्च (हरी मिर्च)

1 1/2 पीली शिमला मिर्च

3 बड़ा चम्मच ताजा क्रीम

1/4 कप शहद

1 छोटा चम्मच लहसुन

400 ग्राम फूलगोभी

1/2 कप दूध

आवश्यकतानुसार नमक

2 आलू

1 1/2 पीली शिमला मिर्च

3 बड़ा चम्मच पनीर

1 कप एप्पल साइडर विनेगर

चरण 1

सॉस बनाकर शुरू करें। मध्यम आंच पर एक पैन में तेल गरम करें और उसमें कटा हुआ लहसुन और कटा हुआ प्याज डालें। प्याज के नरम होने और लहसुन की खुशबू आने तक भूनें। इसके बाद, कटी हुई फूलगोभी को सब्जी शोरबा के साथ डालें और तब तक पकाएँ जब तक स्टॉक की मात्रा कम न हो जाए। अब, दूध, चक्र फूल, नमक और काली मिर्च डालें और तब तक पकाएँ जब तक कि गोभी नरम न हो जाए। एक बार हो जाने के बाद, मिश्रण को ग्राइंडर में डालें और तब तक पीसें जब तक कि एक चिकना पेस्ट न बन जाए। इस बीच, ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें।

चरण 2

केक के लिए, आलू को स्लाइस में काटें और नमक और पानी के साथ मध्यम आंच पर रखे पैन में डालें। इन्हें तब तक उबालें जब तक ये नरम न हो जाएँ। अब, एक चिकना किया हुआ साँचा लें और उबले हुए आलू के स्लाइस को 1/2 कटी हुई लाल, पीली और हरी शिमला मिर्च के साथ परत करें, परतों के बीच में पनीर और क्रीम डालें। इसके ऊपर थोड़ा और कसा हुआ पनीर डालें और 180 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में 15-20 मिनट तक बेक करें।

चरण 3

जैम के लिए, मध्यम आंच पर एक पैन रखें और उसमें सिरका और शहद के साथ बची हुई कटी हुई शिमला मिर्च डालें। तब तक फेंटें जब तक यह जैम जैसी स्थिरता न बन जाए। आलू केक को गोभी की चटनी के साथ परोसें और ऊपर से चिली जैम डालें, धनिया पत्ती से सजाएँ, आनंद लें!