Popcorn जल्दी पक जाता आजमाए ये ट्रिक्स
Life Style लाइफ स्टाइल : क्या आपको भी घर पर पॉपकॉर्न बनाना मुश्किल लगता है? क्या आपकी गुठलियाँ ठीक से पक नहीं रही हैं और फूट नहीं रही हैं? ये आपकी समस्या नहीं है, ये कई लोगों की समस्या है.
कभी पॉपकॉर्न जल जाता है तो कभी अच्छे से नहीं पकता. आज हम आपको ऐसी ट्रिक्स बताएंगे जो आपके काम आएंगी और जिनकी मदद से आप आसानी से घर पर पॉपकॉर्न बना सकते हैं।
पॉपकॉर्न के दाने तुरंत डालने से पहले पैन को गर्म करना महत्वपूर्ण है। पैन गरम करें, फिर मक्खन और पॉपकॉर्न डालें। तेल डालने से पहले पैन को मध्यम आंच पर 2-3 मिनट के लिए रखें। याद रखें कि तवा ज्यादा गर्म नहीं होना चाहिए.
प्रत्येक बीज को वास्तव में चटकाने के लिए, इसे तेल में धीमी आंच पर 1-2 मिनट तक गर्म करें। यदि आपको चटकने की आवाजें सुनाई दें तो आंच बढ़ा दें। क्रमिक हीटिंग के लिए धन्यवाद, प्रत्येक भाग वांछित तापमान तक गर्म हो जाता है। यह सुनिश्चित करता है कि पॉपकॉर्न बिना ज्यादा चटके समान रूप से फूटे और पॉपकॉर्न ठीक से पक जाए।
फोड़ने से पहले नमक डालने से कभी-कभी मक्के के दानों में नमी आ सकती है। नमक डालने से तेल पानीदार हो जाता है. परिणामस्वरूप, फलियाँ ठीक से नहीं फूटतीं और आधी फलियाँ कच्ची रह जाती हैं। पॉपकॉर्न तैयार होने तक मसाला बचाकर रखें ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि इसका स्वाद अच्छा है और इसमें पानी नहीं है। यह जानना ज़रूरी है कि नमक कब डालना है।
बर्तन या चूल्हे को ढक्कन से ढकना जरूरी है। तभी पॉपकॉर्न ठीक से भाप में पक कर तैयार हो जाएगा। सुनिश्चित करें कि कवर सुरक्षित रूप से बंधा हुआ है। तंग ढक्कन स्थिर ताप सुनिश्चित करता है। हर कुछ सेकंड में जार को हिलाने से अनाज आपस में मिल जाता है और कच्चा अनाज पकने लगता है। जब आप पैन को हिलाते हैं, तो गर्मी ठीक से वितरित हो जाती है और पॉपकॉर्न के दाने पक जाते हैं।
बर्तन या चूल्हे को ढक्कन से ढकना जरूरी है। तभी पॉपकॉर्न ठीक से भाप में पक कर तैयार हो जाएगा। सुनिश्चित करें कि कवर सुरक्षित रूप से बंधा हुआ है। तंग ढक्कन स्थिर ताप सुनिश्चित करता है। हर कुछ सेकंड में जार को हिलाने से अनाज आपस में मिल जाता है और कच्चा अनाज पकने लगता है। जब आप पैन को हिलाते हैं, तो गर्मी ठीक से वितरित हो जाती है और पॉपकॉर्न के दाने पक जाते हैं।
