पोहा तो बहुत बार खाया होगा, पोहा नगेट्स किया है टेस्ट, स्वाद में है लाजवाब

लाइफस्टाइल: पोहा ब्रेकफास्ट के लिए एक बेहद बढ़िया फूड डिश है. सिंपल पोहा के अलावा इससे कई तरह की टेस्टी फूड डिशेस भी बनाई जाती हैं, पोहा नगेट्स भी इसमें शामिल है. स्वाद से भरा पोहा नगेट्स एक ऐसी डिश है जिसे बच्चे हों या बड़े सभी एक जैसा पसंद करते हैं. पोहा नगेट्स में चीज़ का प्रयोग इसके स्वाद को और भी उभार देता है. आप अगर नाश्ते में सिंपल पोहा खा खाकर बोर हो चुके हैं तो पोहा नगेट्स रेसिपी को ट्राई कर सकते हैं, ये रेसिपी टेस्टी होने के साथ ही पोषण से भी भरपूर रहेगी.

पोहा नगेट्स कम वक्त में तैयार होने वाली फूड डिश है, ऐसे में ये रेसिपी सुबह के बिजी शेड्यूल के बीच ब्रेकफास्ट के लिए परफेक्ट रेसिपी हो सकती है. पोहा नगेट्स को स्टार्टर के तौर पर भी यूज किया जा सकता है. आप अगर पोहा नगेट्स बनाना चाहते है तो हमारी बताई विधि का पालन कर इसे आसानी से तैयार कर सकते हैं.

पोहा नगेट्स बनाने के लिए सामग्री

पोहा – 1 कप

आलू उबले – 4-5

चीज़ क्यूब्स – 15

हरी मिर्च कटी – 1 टी स्पून

धनिया पत्ती कटी – 2 टेबलस्पून

लाल मिर्च पाउडर – 1/4 टी स्पून

गरम मसाला – 1/2 टी स्पून

काली मिर्च पाउडर – 1/4 टी स्पून

अदरक-लहसुन पेस्ट – 1 टी स्पून

तेल – तलने के लिए

नमक – स्वादानुसार

पोहा नगेट्स बनाने की विधि

स्वाद से भरपूर पनीर नगेट्स ब्रेकफास्ट, स्नैक्स के लिए काफी बढ़िया डिश है. इन्हें बनाने के लिए पहले पोहा साफ कर लें और फिर दो-तीन बार पानी से धोकर एक बर्तन में 2-3 चम्मच पानी डालकर गलाने के लिए रख दें. अब आलू को कुकर में उबालें और फिर उबलने के बाद उनके छिलके उतारकर एक बाउल में मैश कर लें. बाउल में अदरक-लहसुन पेस्ट, कटी हरी मिर्च, हरा धनिया, लाल मिर्च पाउडर, काली मिर्च पाउडर समेत अन्य सभी मसाले डाल दें.

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अब सभी चीजों को आलू के साथ अच्छी तरह से मिक्स करें और फिर आखिर में स्वादनुसार नमक डालकर मिला लें. अब तैयार मिश्रण को थोड़ा-थोड़ा हाथ में लेकर उसके गोले बनाएं और बीच में चीज़ का एक टुकड़ा रखकर चौकोर आकार दें. इसी तरह सारे नगेट्स तैयार कर एक प्लेट में रख लें.

अब एक कड़ाही में तेल डालकर गर्म करें. तेल गर्म होने के बाद कड़ाही की क्षमता के मुताबिक उसमें तैयार पोहा नगेट्स डालकर डीप फ्राई करें. नगेट्स को पलट पलटकर तब तक तलें जब तक कि क्रिस्पी होकर दोनों ओर से सुनहरे न हो जाएं. इसके बाद पोहा नगेट्स प्लेट में उतार लें. इसी तरह सारे पोहा नगेट्स तल लें. नाश्ते के लिए टेस्टी पोहा नगेट्स तैयार हो चुके हैं, इन्हें चटनी या टमाटर सॉस के साथ गर्मागर्म सर्व करें.