पोहा है बहुत फायदेमंद, आयरन-फाइबर जैसे पोषक तत्वों से मिलेंगे कई फायदे

जनता से रिश्ता वेबडेस्क। पोहा का नाम आज भी बेहतरीन नाश्ते में से एक है। वैसे तो पोहा सबसे ज्यादा मध्य प्रदेश में खाया जाता है लेकिन दूसरे राज्यों के लोग भी इसे पसंदीदा स्नैक के तौर पर पसंद करते हैं। पोहा एक बहुत ही फायदेमंद नाश्ता है। एक तो इसे बनाना बहुत ही आसान है, दूसरा पोहा खाने के बाद काफी देर तक भूख लगती है। पोहा खाने से एनर्जी तो आती है, लेकिन इसे खाने के बाद पेट भारी नहीं लगता। यह आयरन और कार्ब्स से भरपूर होता है और ग्लाइसेमिक इंडेक्स में भी कम होता है। तो आइए यहां जानते हैं पोहा में मौजूद गुणों के बारे में और साथ ही जानिए इसे खाने से क्या-क्या फायदे होते हैं।पोहा में बहुत सारा लोहा पाया जाता है। डॉक्टर गर्भवती महिलाओं को पोहा खाने की सलाह देते हैं। दरअसल, गर्भवती महिलाओं को एनीमिया होने का खतरा अधिक होता है। इसके साथ ही पोहे में नींबू का रस मिलाने से आयरन के उचित अवशोषण के लिए आवश्यक विटामिन सी मिलता है।

पोहा में 70% स्वस्थ कार्बोहाइड्रेट और 30% वसा होता है। इसे खाने से दिन भर एनर्जी बनी रहती है। यही कारण है कि पोहा को सबसे स्वस्थ और आसान नाश्ता बताया गया है।वजन कम करने के लिए खाएं पोहाएक कटोरी पोहा में लगभग 250 कैलोरी होती है। इसलिए पोहा खाना भी वजन नियंत्रण के लिए अच्छा माना जाता है। वहीं अगर आपने पोहा में मूंगफली डाली है तो इससे कैलोरी काउंट बढ़ जाता है। इसलिए अगर आप अपना वजन कम करना चाहते हैं तो पोहा खाएं लेकिन मूंगफली डाले बिना।