PM Modi's का पसंदीदा परांठा इम्यूनिटी बढ़ाता
Life Style लाइफ स्टाइल : प्रधानमंत्री मोदी आज अपना 74वां जन्मदिन मना रहे हैं. प्रधानमंत्री मोदी पूरी दुनिया में अपनी लोकप्रियता के लिए जाने जाते हैं। इस उम्र में काम के प्रति उनके समर्पण को देखते हुए उनकी उम्र का अंदाजा लगाना मुश्किल है। दिन भर अपने व्यस्त कार्यक्रम के बावजूद वह हमेशा तरोताजा दिखते हैं। ऐसा उनकी स्वस्थ जीवनशैली और खान-पान की अच्छी आदतों के कारण होता है। प्रधानमंत्री अपनी शारीरिक फिटनेस पर पूरा ध्यान देते हैं और सही खान-पान पर ध्यान देते हैं। उनके पसंदीदा व्यंजनों में से एक है मोरिंगा पराठा। मोरिंगा, या स्टिक ड्रम, के कई स्वास्थ्य लाभ हैं। आप इसे अपने आहार में शामिल करके अपनी रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ा सकते हैं। जानें मोरिंगा पराठा बनाने की विधि और इसके फायदों के बारे में।
इस पराठे को बनाने के लिए आपको मोरिंगा की पत्तियां, सेम ड्रमस्टिक्स, गेहूं का आटा, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, जीरा पाउडर, हींग, नमक और घी की आवश्यकता होगी।
ऐसा करने के लिए सबसे पहले बीन ड्रमस्टिक्स को प्रेशर कुकर में पकाएं। जब पैर पक जाए तो इसे एक कटोरी पानी में डाल दें। यदि अधिक पानी है तो उसमें से कुछ निकाल लें। फिर पैर को पानी में अच्छी तरह से फैलाएं और पानी को छान लें। - फिर मोरिंगा की पत्तियों को अच्छी तरह धो लें और छोटे-छोटे टुकड़ों में बारीक काट लें.
- अब बर्तन में गेहूं का आटा डालें और फिर मोरिंगा की पत्तियां और मसाले डालें. - फिर इसमें दो बड़े चम्मच घी डालकर अच्छी तरह मिला लें. - अब इसमें मोरिंगा का पानी मिलाकर आटा लगाएं. फिर इसे कुछ देर तक ऐसे ही रखें जब तक यह सख्त न हो जाए। - फिर परांठे बनाएं.
मोरिंगा के कई स्वास्थ्य लाभ हैं। इसमें सभी प्रकार के पोषक तत्व मौजूद होते हैं। मोरिंगा की पत्तियों में मधुमेह विरोधी गुण होते हैं जो रक्त शर्करा के स्तर को संतुलित करने में मदद करते हैं। इससे उपचार शक्ति भी बढ़ती है। मोरिंगा प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में भी मदद करता है। ऐसे में इन्हें डाइट में शामिल करने से मौसमी बीमारियों से बचा जा सकता है.
