Pizza recipe: घर पर ही बनाए टेस्टी और हेल्दी पिज़्ज़ा, नोट करें बनाने कि रेसिपी

कोई भी अवसर हो, हम सभी को घर पर पिज्जा खाना बहुत पसंद होता है। लेकिन इस स्वादिष्ट व्यंजन को बनाने के पीछे क्या सामग्री लगेगी? हालाँकि, इस आसान रेसिपी में, हम आपको ताज़े पिज़्ज़ा बेस का उपयोग करके पिज़्ज़ा बनाने के तरीके के बारे में चरण–दर–चरण बताते हैं।

खुशखबरी! गरीबी के दिन खत्म, 5 के नोट के बदले मिल रहे 2 लाख रुपये, फटाफट यहां करें सेल

सिर्फ 77 हजार में खरीदें Tata Tiago, जानें कार के ऑफर और फाइनेंस डिटेल

हालांकि आप नजदीकी सुपरस्टोर या बाजार से पिज्जा बेस खरीद सकते हैं, पिज्जा का असली स्वाद तभी आएगा जब आप ताजा पिज्जाबनाएंगे। तो, अगर आप घर पर पिज्जा बनाने के लिए पूरी तरह तैयार हैं, तो यहां एक आसान रेसिपी है जो आपको उस परफेक्ट पिज्जा कोतैयार करने में मदद करेगी। आपको घर पर सबसे आसान पिज्जा बनाने के लिए टमाटर केचप के साथ आटा, सूखा खमीर, गर्म पानी, प्याज, टमाटर, शिमला मिर्च और विभिन्न प्रकार के पनीर की आवश्यकता होती है। यहाँ इस इटैलियन रेसिपी में हमने मशरूम का भी इस्तेमाल किया है, जो सब्जेक्टिव चॉइस है। पिज्जा में आप अपनी पसंद की कोई और सब्जी भी डाल सकते हैं।

2 कप मैदा

किसान भाई 5 रूपये में खरीदें ट्रेक्टर, जानें क्या है खबर

पीएम किसान सम्मान निधि की किस्त अब 2,000 से बढ़कर हुई इतने हजार रुपये, जानिए कैसे चेक करें स्टेटस

100 ग्राम प्रोसेस्ड चीज़

100 मिली टमाटर केचप

4 मशरूम

1 टमाटर

1/2 शिमला मिर्च (हरी मिर्च)

2 प्याज

1 छोटा चम्मच अजवायन

1 छोटा चम्मच चिल्ली फ्लेक्स

1/2 कप मोजरेला

1 छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर

1 बड़ा चम्मच सूखा खमीर

1 छोटा चम्मच चीनी

आवश्यकता अनुसार पानी

चरण 1 / 5 पिज़्ज़ा का आटा तैयार करें

आटा गूंथने की एक प्लेट लें और उसमें मैदा डालें। – इसके बाद इसमें नमक और बेकिंग पाउडर डालकर एक बार मैदा को छान लें. फिर बीच मेंएक कुआं बनाएं और उसमें 1 चम्मच तेल डालें। दूसरी ओर, थोड़ा गर्म पानी लें और उसमें 1 चम्मच चीनी के साथ खमीर मिलाएं। अच्छी तरहमिलाएं और 10-15 मिनट के लिए अलग रख दें। इस बीच खमीर उठेगा। यीस्ट के फूलने के बाद, इसे मैदा में डालिये और थोडे़ से पानी कीसहायता से आटे को अच्छी तरह गूंद लीजिये. इस आटे को 4-6 घंटे के लिए अलग रख दें। फिर एक बार फिर से आटा गूंथ लें। अब पिज्जा काआटा बनकर तैयार है.

चरण 2/5 पिज़्ज़ा बेस तैयार करें

ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें। अब, आटा तैयार होने पर पिज्जा बेस बनाने का समय आ गया है। जगह को सूखे आटे से थोडा़सा झाड़ लें और पिज़्ज़ा के आटे की एक बड़ी मात्रा ले लें. बेलन की सहायता से इस आटे को एक अच्छे गोलाकार बेस में बेल लें। इसे पहले सेगरम ओवन में डालकर 10 मिनट तक बेक करें। अब आपका पिज्जा बेस तैयार है।

चरण 3 / 5 पिज्जा के लिए सभी सब्जियों को काट लें

अब शिमला मिर्च को धोकर एक बाउल में पतला पतला काट लें। फिर, प्याज को छीलकर दूसरे प्याले में पतली–पतली स्लाइस काट लीजिए।और अंत में टमाटर और मशरूम को भी इसी तरह से काट लें। हालाँकि, सुनिश्चित करें कि उन टमाटरों में रस कम हो। एक बार सभी सब्जियां होजाने के बाद, अब प्रोसेस्ड और मोज़ेरेला चीज़ को अलग–अलग बाउल में कद्दूकस कर लें।

चरण 4 / 5 सॉस और सब्जियों को बेस पर फैलाएं

फिर, ताज़ा पिज़्ज़ा बेस लें और उसके चारों ओर टोमैटो केचप लगाएं। आधा प्रोसेस्ड चीज़ पूरे बेस पर फैलाएं और सब्ज़ियों को पूरे बेस परसमान रूप से डालें। एक बार जब आप सभी सब्जियां डाल दें, तो मोज़ेरेला चीज़ की एक मोटी परत डालें।

चरण 5/5 पिज्जा को 250 डिग्री सेल्सियस पर 10 मिनट के लिए बेक करें

इस पिज्जा बेस को बेकिंग ट्रे में डालकर ओवन के अंदर रख दें। पिज्जा को 250 डिग्री सेल्सियस पर 10 मिनट बेक होने दें। एक बार हो जाने केबाद, बेकिंग ट्रे को बाहर निकालें और पिज्जा को स्लाइस करें। अपने स्वादानुसार ऑरिगेनो और चिली फ्लेक्स छिड़कें और गरमागरम परोसें।